1.2.4 Оценка эффективности использования торговых автоматов
Для прибыльного развития вендинга необходимо учесть следующие условия:
а) Чрезвычайно большую роль играет место расположения торгового автомата. Оптимальной считается его установка в местах больших скоплений людей или местах с наибольшей проходимостью. Причем следует учитывать, что места «ожидания» не менее важны, чем места прохождения «больших потоков».
б) Не менее важен дизайн вендинговой машины, в котором огромное значение имеет цвет: замечено, что наиболее привлекательным является желтый, за ним следует красный. Маркетологи утверждают, что чем крупнее автомат, тем больший интерес он вызывает. К достоинствам автомата относится также прозрачный корпус, через который видно, как обрабатывается заказ.
в) Немаловажным аспектом является санитарное обслуживание торгового автомата. Отпечатки пальцев, жирные пятна, пыль портят внешний вид машины, что способствует моментальному снижению покупательского спроса.
г) Привлекательность торгового автомата для покупателей чрезвычайно зависит от заполненности автомата, он должен быть заполнен не менее чем на две трети. Отслеживание запаса товаров в автомате и своевременный подвоз товара — один из секретов финансового успеха. Хотя бы час простоя автомата грозит существенным падением спроса. Стоит учесть и то, что широта ассортимента напрямую влияет на успешность вендинг-бизнеса, хотя обслуживать автомат с большим количеством позиций значительно труднее
Сегодня вендинг — один из наиболее прибыльных дел. Среди всех сегментов этого рынка наиболее привлекательным считается сегмент кофейных автоматов (наценка составляет более 100%), а снековый (продажа штучных товаров)— дополнительным к нему (наценка находится на уровне 25-30%). При удачной установке, автомат может приносить до 300 % годовых чистой прибыли.
Чтобы рассчитать примерную прибыль бизнес вендинга нужно учесть следующие факторы:
— стоимость торгового автомата;
— закупочную стоимость товара, который будет реализовываться через торговый автомат;
— затраты на продажу товара;
— примерное ежедневное количество продаж с учетом графика работы торговой точки, где планируется установка торговых автоматов;
— расходы на содержание торговой точки — арендная плата, плата за электроэнергию и т.д.;
— стоимость транспортировки автомата;
— расходы на обслуживание автомата;
— ежемесячные налоговые платежи;
Эти расходы возможно снизить за счет того, что торговые автоматы — отличное место для саморекламы .
Таким образом, установка торговых автоматов в залах ожидания железнодорожных вокзалов — практически стопроцентный успех в вендинг-бизнесе. Наличие объекта общественного питания, установившего автомат ряжом со своим производством, позволит обслуживать аппарат очень быстро и не допустит его незаполненности и неопрятности.
Значение и классификация торговых автоматов
Торговыми автоматами называют устройства, которые автоматически, без продавца выдают покупателю товар в обмен на опускаемые монеты, т. е. автомат выполняет операции торгового процесса, связанные в продажей товара. Автомат нуждается лишь в предварительной наладке и загрузке товаром, а также периодическом контроле за его работой.
Через автоматы можно продавать отдельные группы промышленных товаров, различные продукты питания: хлебобулочные изделия, бакалейные и кондитерские товары, гастрономию, молочные товары, консервы, бульоны, бутерброды, соки, пиво, сухое вино и др.
Наряду с продажей товара некоторые автоматы выполняют технологические функции по приготовлению, тепловой обработке продуктов.
Особенно широкое распространение получили автоматы для продажи газированной воды, соков, растительного масла, пива, папирос. Через автоматы целесообразно продавать товары, имеющие массовый, устойчивый спрос.
Основное назначение автоматов -это расширение торговой сети по продаже товаров массового потребления, приближение их к покупателю, организация круглосуточной торговли товарами первой необходимости.
Развитие торговли через автоматы является важнейшим условием дальнейшего повышения труда и культуры торговли. Эффективность торговли через автоматы во многом зависит от правильной ее организации, в том числе и от места установки автомата. Автоматы могут быть установлены в местах работы, отдыха населения. Целесообразно размещать автоматы на вокзалах, в аэропортах, на промышленных предприятиях с кругло
суточным, непрерывным процессом производства. Автоматы удобны для покупателя. Установленные вне помещений или встроенные в проемы и ниши домов, автоматы создают возможность приобретать товары в любое время суток. Применение в автоматах дозаторов, обеспечивающих высокую точность от — мера отпускаемого продукта, продажа заранее расфасованных продуктов гарантируют покупателю точный вес приобретаемого товара. Существенным преимуществом торговых автоматов является создание оптимальных условий хранения продуктов и санитарно — гигиенических условий их продажи.
Практика показывает, что наиболее рационально продавать через автоматы товары повседневного спроса с невысокой стоимостью единицы товара.
В настоящее время отечественная промышленность освоила новые типы торговых автоматов различного назначения: для продажи скоропортящихся штучных товаров, мороженого, хлебобулочных изделий, штучных товаров произвольной формы как продовольственных, так и промышленных и др.
Торговые автоматы классифицируют по различным принципам: виду выполняемых операций, физическому состоянию отпускаемого товара, конструкции, способу установки.
По виду выполняемых операций различают автоматы для приготовления и продажи товаров и для продажи готовых товаров. Автоматы первой группы выполняют технологические функции по приготовлению и тепловой обработке продуктов.
Так, в автомате для продажи газированной воды предварительно осуществляется насыщение ее углекислым газом, а затем отпуск покупателю. В автомате для продажи кофе — нагрев воды и в процессе выдачи — растворение компонентов. Автоматы второй группы отпускают товары без изменения их товарного вида. Это автоматы для продажи мороженого, конфет, штучных товаров, соков и др.
В зависимости от физического состояния отпускаемого товара различают автоматы для продажи штучных товаров, автоматы для продажи жидких товаров, автоматы для продажи сыпучих товаров. Штучные товары могут быть твердые -в упаковке и без упаковки, сыпучие, вязкие, жидкие -в упаковке.
В зависимости от конструкции различают автоматы одно — товарные и многотоварные, а в зависимости от способа установки -автоматы для индивидуальной установки и автоматы для групповой установки.
В основу принятой в настоящее время классификации торговых автоматов положено физическое состояние продаваемого товара. Согласно этой классификации автоматы разделяются на два класса: автоматы дозирующие для продажи жидких товаров и автоматы для продажи штучных товаров. Классы включают группы. В основу деления на группы для автоматов 1 — го класса положено наличие или отсутствие технологических функций приготовления товара. Так, в автоматах для приготовления и продажи газированной воды, кофе, какао происходит предварительное приготовление напитка, а затем его выдача покупателю (1 — я группа). В автомате для продажи растительного масла осуществляется только отпуск товара (2 — я группа).
В основу группового деления 2 — го класса положены два принципа: универсальность конструкции и обеспечение определенного температурного режима. Так, автоматы, предназначенные для продажи широкого ассортимента различных товаров, являются универсальными, предназначенные для одной группы однотипных товаров -специализированными.
В зависимости от требуемых условий хранения и выдачи товаров автоматы для продажи штучных товаров могут быть с охлаждением, без охлаждения, с подогревом. Так, для продажи скоропортящихся товаров в упаковке требуется пониженная температура хранения, для обеспечения которой автоматы оснащаются холодильными установками.
В автоматах для продажи некоторых товаров (первые и вторые консервированные блюда, сосиски и т. п.), предназначенных к употреблению сразу после выдачи покупателю, предусматривается их предварительный подогрев.
Автоматы в зависимости от условий эксплуатации разделяются на подгруппы: для индивидуальной установки -подгруппа Аи для групповой -подгруппа Б. Автоматы подгруппы А в основном рассчитаны на пристенное размещение, и обслуживание их ведется с лицевой стороны. Автоматы подгруппы Б устанавливают с отступом от стен для обеспечения их обслуживания и санитарной обработки с тыльной стороны.
Каждому автомату присваивается определенный индекс, состоящий из буквенного шифра AT -автомат торговый, за которым следует номер: первая цифра означает номер группы, последующие две — нумерацию в пределах группы. Автоматы, предназначенные для индивидуальной установки, имеют цифры от 00 до 49, а для групповой — от 50 до 99. Например, автомат для продажи мороженого имеет индекс АТ — 702Б, что означает: AT — автомат торговый, 7 -номер группы, 02 — номер в пределах группы, указывающий, что автомат предназначен для индивидуальной установки, Б -очередная модификация автомата. Соответствующая классификация имеется и на ряд узлов автомата — монетные механизмы, холодильные агрегаты.
ещё:
От: Поляков А.И.,  
КОС по теме Продажа товаров с помощью торговых автоматов и расчет с покупателем.
Тема занятия: Продажа товаров с помощью торговых автоматов и расчет с покупателем.
Прочитать теоретический и дополнительный материал, просмотреть презентацию и письменно ответить на вопросы:
1. В чем отличие автоматов шкафного типа от панельного?
2. По каким признакам торговые автоматы классифицируются на группы?
3. От чего зависит эффективность работы торговых автоматов?
4. Какую надпись или изображение наносят на лицевую сторону торгового автомата? Назовите самые «необычные для нас» автоматы.
5. В каких торговых автоматах устанавливают устройство для поддержания заданного режима хранения товаров?
6.Если вам придётся воспользоваться торговым автоматом, можете ли вы объяснить, что происходит когда вы опускаете монетку в монетоприёмник?
7.Если автомат не выдал товар, то будет ли польза от того, что вы ударите по корпусу?
8. Каким образом происходит расчет через автомат с покупателем, в настоящее время, выдается ли чек, (информацию можете извлечь из интернет-ресурсов)
9. Заполните таблицу:
Основные узлы торговых автоматов
Характеристика основных узлов
Лист презентации!С-2
Я надеюсь, что после нашего урока вы сможете это легко объяснить. А ещё хорошо усвоите тот факт, что ни в коем случае нельзя стучать и ударять по автомату – если он не выдал товар.
Объяснение новой темы:
Торговый автомат – это устройство, которое в обмен на опущенные монеты отпускает товары или оказывает какие- либо услуги.
Благодаря торг.автоматам в обиходе появилось новое слово – вендинговый бизнес
Вендинг ( англ. vending от англ. vend — торговать (через автоматы)) — это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем ( торговых автоматов )
Начало 17 века – в Англии появились устройства для продажи табака порциями.
1851 год – в США выданы первые патенты на торговые автоматы (продавали жевательную резинку).
В 1898 году известной петербургской кондитерской фирмой « Жорж Борман » был установлен автоматический аппарат по продаже плиток шоколада.
Серийное производство первых торговых автоматов в Советском Союзе началось в 1956 году, после знаменитой поездки Никиты Сергеевича Хрущёва в Соединённые Штаты . В Москве было установлено несколько тысяч автоматов по продаже газированной воды , были популярны автоматы по продаже газет . С-5
В конце 1960-х годов в Москве открылся первый опытный магазин « Автоматторг ». Автоматы продавали молочные продукты (молоко, кефир, ряженку, плавленые сырки, сыр и масло в мелкой расфасовке и др.), бутерброды с сыром и варёной колбасой. Предприятие « Автоматторг » выпускало 12 видов всевозможных автоматов, которые поставлялись во все крупные города Советского Союза. Однако до самого конца существования СССР сохранялась популярность автоматов по продаже газированной и негазированной воды, подсолнечного масла в розлив, газетных автоматов.
После 1991 года в связи с ростом инфляции вендинговая индустрия практически сошла на нет.
В России с 200-х годов вновь наблюдается рост популярности торговых автоматов. Широко распространены автоматы, продающие напитки, жевательную резинку, разнообразные штучные товары. С-6
Если проанализировать мировой рынок вендинга (продажа через автоматы), то Россия далеко не в первых рядах. В Японии и США автоматы играют чуть ли ни главную роль в сфере продаж. Для сравнения: С-7
США – 1 автомат/ 20 жителей;
Япония – 1 автомат/23 жителя:
В России – 1 автомат/7250 жителей. С-8
Значение применения торговых автоматов:
1.Увеличение объёмов продаж без дополнительного расширения торг.площади.
2.Круглосуточная продажа товаров независимо от режима работы магазина.
3.Товар максимально приближен к покупателю, т.к. торг.автоматы чаще всего устанавливают в местах скопления народа.
4.Сокращает время, затрачиваемое на приобретение товара.
5.Создаёт оптимальные условия для хранения скоропортящихся товаров.
Очень эффективно использование автоматов при групповой установке Автоматторги С-9, С-10
Вопрос.- Почему продавцу нужно знать устройство торгового автомата?
Если в магазине установлено большое количество автоматов, то их обслуживанием занимается механик. Как правило, в магазинах устанавливают 1-2 торговых автомата и их обслуживание возложено на продавца.
Устройство торговых автоматов:
Конструкция торгового автомата зависит от его назначения, свойств товара и других факторов. Автомат состоит из множества механизмов, деталей, схем. Но все они объединены в конструктивные узлы (блоки):
1.Ёмкость для хранения товара (загрузочная ёмкость) предназначена для хранения рабочего запаса товара. Её конструкция выполняется в соответствии со свойствами и видом товаров. В автоматах для жидких товаров – это баки или сосуды, фляги выполнены из материалов нейтральных к пищевой среде. Если в автомате предусмотрено охлаждение или нагревание, то ёмкости герметизируют и покрывают теплоизоляцией. В автоматах для штучных товаров выполняют в виде подвижных полок, кассет, ленточных конвейеров.
2.Транспортирующее устройство. Передаёт товар из загрузочной ёмкости к месту выдачи. Для жидкости – это трубопровод, для штучных товаров – это транспортёр.
3. Дозирующее устройство. Предназначено для отмеривания заданной дозы или порции жидкого товара, которая отделяется от общей массы и подготавливается к выдаче. Это дозаторы, электронные весы. Стандартом предусмотрены допустимые погрешности.
4. Устройство для приготовления товара. Устанавливается в автоматах, осуществляющих технологическую подготовку товара перед выдачей покупателю. Это смеситель (вода смешивается с сиропом), сатуратор (насыщается газом), печь СВЧ(нагревание).
5. Механизм выдачи товара. Перемещает товар непосредственно в зону, доступную покупателю. Механизм срабатывает от приборов автоматики, которые после приёма и контроля монет передают импульс для выдачи товара.
6. Устройство для поддержания заданного режима хранения товара. Устанавливают в автоматах, которые надо охлаждать или нагревать. Это холодильные агрегаты или нагревательные элементы.
7. Приборы автоматики. Осуществляют взаимодействие всех механизмов автомата в период рабочего цикла, выполняют функции автоматического поддержания заданных режимов и температуры, сигнализируют о готовности автомата к работе, наличие или отсутствии товара, осуществляют функции учёта и контроля. Это программные датчики, интегральные микросхемы.
8.Монетный механизм. Один из важнейших узлов автомата. Могут быть однономинальные(принимают монеты одного достоинства) и универсальные. По информационным возможностям они могут быть без показа суммы и с цифровым индикатором, показывающим покупателю уплаченную сумму и сумму сдачи. Монетные механизмы принимают монеты, проверяют их подлинность, отсеивают негодные и возвращают покупателю. После проверки подают командный сигнал приборам, управляющим работой автомата.
Раньше монетный механизм проверял монеты, оценивая их по весу, размеру и толщине. Сейчас проверка осуществляется при помощи сканера.
9. Вспомогательное оборудование. Предназначено для выполнения дополнительных функций( выдача сдачи, выдача бумажных стаканчиков, подсвечивание рекламы, информация и сигнализация, учёт и количество проданных товаров).
10. Корпус автомата. Служит для размещения основного и вспомогательного оборудования. Он выполнен в виде шкафа с дверью. Служит для рекламы.
Закрепление новой темы (Найдите в интернете, зарисуйте или разместите в виде скриншота )
Вот таким образом устроен торговый автомат.
(Заполнить таблицу, в задании)
Существует большое количество автоматов различного назначения. По всему миру работает около 20 млн. торговых автоматов. Это автоматы различного назначения.
Самый большой удельный вес занимают автоматы по продаже прохладительных напитков и конфет.
Все автоматы делят на 3 группы: С-11
1 класс – это автоматы для продажи жидких и сыпучих товаров (дозирующие);
2 класс – это автоматы для продажи штучных товаров;
3 группа – самостоятельная группа. Это автоматы, выполняющие определённые услуги. Снековые автоматы.
С-12,13(Автоматы 1 класса)
С-14,15 (Автоматы 2 класса)
С-16,17(Автоматы 3 группы)
Снековые торговые автоматы – это совмещенные модели по продаже кофе и съестных штучных товаров в одном корпусе. Лучшим их видом являются — комбинированные снековые автоматы, которые могут выдавать горячие и холодные напитки и продавать десятки наименований снеков (чипсы, шоколадки, гамбургеры и т.д.) и бутилированных напитков.
С-18 Новое слово.
снеки ( англ. snack — «лёгкая закуска ») — в англоязычных странах общее название лёгких блюд , предназначенных для «перекуса» — утоления голода между основными приёмами пищи C -19
Установка онлайн-кассы для вендингового аппарата
Все торгоматы, вышедшие на рынок позднее 2003 года, поддерживают протоколы EXE и MDB и без проблем интегрируются с современными моделями касс для вендинга. Более старые модели модернизировать уже невозможно, а значит, с точки зрения законодательства, они непригодны к использованию и подлежат замене.
В каждом торговом терминале уже стоит простейшая касса. Она не соединяется с интернетом и не формирует чеки, а только регистрирует продажи. При модернизации требуется заменить «родное» устройство на онлайн-кассу для вендингового аппарата. ККТ размещают внутри корпуса торгомата или фиксируют снаружи в специальном металлическом коробе, после чего подключают к ней термопринтер (если он не встроен в кассу).
Второй этап установки — интеграция онлайн-ККМ с системой управления. После внесения наличных и выдачи товара касса получает от управляющего модуля сигнал на печать фискального документа или его отправку покупателю в электронном виде. Чтобы наладить взаимодействие, требуется заранее «перепрошить» управляющую систему под работу с контрольно-кассовым устройством. После этого оба элемента будут работать как единая платформа.
На завершающем этапе ККМ подключается к интернету. Большинство современных моделей техники для вендинга оснащены модулем Wi-Fi и слотом для SIM-карты с поддержкой 2G/3G. Если в зале стоит несколько автоматов, предпочтительнее первый вариант — машины подключаются к одной точке доступа.
Презентация С-20…….С-29
Десять самых необычных торговых автоматов в мире
Вот подборка новинок вендинга по данным Европейской Ассоциации Вендинга.
Самый нежный продовольственный товар — это яйца куриные или перепелиные. Жители сельских районов Японии недавно получили возможность покупать самые свежие яйца у роботов. Которые, в свою очередь, берут товар на рассвете у фермеров.
2.Автомат по продаже живых крабов
Если настоящий китаец не съест хотя бы одного краба в день, он — не совсем настоящий. Живой краб, вытащенный из воды, очень быстро портится. Вендинговые машины, установленные в позапрошлом году в Китае , на станциях метро нескольких крупных городов, продают ракообразных в «спящем» состоянии при температуре бытового холодильника.
3. Маникюрный автомат
Публичная уличная машина по нанесению художеств на дамские ноготки изобретена и воплощена на Тайване.
Пользователь(ница) выбирает узор в меню на экране, вставляет в специальную дырку палец и примерно за один американский доллар машина выполняет работу маникюрши.
4. Автомат для снятия агрессии.
Автомат работает следующим образом: после того, как в него кидают монетку, одна из фарфоровых статуэток начинает двигаться вперед и приблизившись к краю падает и разбивается. Таким образом его создатели надеются избавить людей от излишней агрессивности.
5. Автомат, продающий велосипеды.
Впервые он появился в 2005 году в Эйндховене (Голландия). На самом деле велосипеды не продаются, они просто сдаются в аренду.
6. Мгновенная сахарная вата.
Менее чем за минуту этот полностью автоматический агрегат от готовит и выдает розовую сладкую вату у вас на глазах. Сейчас разработчики колдуют над новыми вкусами ― кислое яблоко и вкус жвачки.
7. Купи и подари.
Pepsi создала социальный торговый аппарат. Устройство обладает сенсорным экраном, на котором вы вводите имя друга, его номер телефона и само сообщение о подарке. Можно даже записать короткое видео. Друг получит газировку в ближайшем автомате Pepsi «Be Social», введя код из смс. Дарителя можно поблагодарить, отправив ему с автомата смс «Спасибо!».
8. Лапша за три минуты.
Автоматы Ramen Square приготовят для вас лапшу всего за три минуты.
9. Здоровое питание на ходу.
Создатели этих машин доказывают, что пища из торговых автоматов тоже может быть здоровой. Автомат выдает натуральную, вегетарианскую еду. ЖК-экран подсказывает, чем именно полезен тот или иной продукт. Более 300 машину уже работают в офисах, больницах и университетских кампусах.
Совместить автомат и пиццу придумал итальянец Клаудио Торгеле . На это у него ушло около десяти лет. Пиццемат, (как прозвали новинку в России) готовит пиццу с нуля за три минуты: замешивает тесто, добавляет соус и начинку по вашему выбору.
Дополнительный материал
Достаточно эффективной формой продажи товаров является продажа с использованием торговых автоматов. Торговля с применением автоматов:
· предоставляет покупателю возможность приобретать товар в любое время суток;
· повышает культуру обслуживания за счет исчерпывающей информации о товаре, высокой скорости товарооборачиваемости;
· способствует сокращению времени на приобретение товаров;
· способствует снятию ажиотажного спроса на отдельные товары;
· обеспечивает оптимальные условия хранения и продажи товаров, высокий уровень гигиеничности хранения и продажи продовольственных товаров;
· снижает затраты живого руда, исключая потребность в продавцах;
· приближает продажу товаров к покупателю благодаря установке автоматов в местах массового спроса;
· обеспечивает мобильность перемещения и установки;
· позволяет покупать товар, используя денежные знаки, жетоны, а также пластиковые карточки;
· дает возможность организовать торговлю в тех местах, где наличие стационарной торговой сети нецелесообразно.
Торговые автоматы классифицируют по перечисленным ниже группам.
1. по товарным груnnам:
· для продовольственных товаров;
· для непродовольственных товаров;
2. по виду товара:
· для штучных товаров произвольной геометрической формы;
· для штучных товаров определенной геометрической формы (специализированные);
· для охлажденных или горячих штучных товаров.
3. по степени готовности товара к продаже:
· для полностью готовых к потреблению товаров;
· для товаров, производство или приготовление которых выполняет сам торговый автомат.
4. по состоянию товара:
· для жидких товаров;
· для штучных товаров;
· для сыпучих товаров;
5. по месту расположения:
· для закрытых помещений;
· для открытых площадок (в том числе под навесом).
6. по конструктивному исполнению:
· автоматы шкафного типа;
· автоматы панельного типа.
7. по способу установки:
· установленные в комплексе (группа различных по назначению автоматов).
8. по средствам расчета за товары:
· для расчета бумажными купюрами;
· для расчета пластиковыми картами;
· бесплатные (на предприятиях).
2. Tорговые автоматы состоят из следующих частей: монетного механизма, загрузочного устройства, дозирующего устройства, устройства выдачи товаров, устройства для поддержания температурного режима, приборов автоматики, вспомогательных устройств и корпуса.
Назначение и классификация торговых автоматов, правила их эксплуатации, устройство торговых автоматов. Достаточно эффективной и удобной продажи товаров является продажа с использованием торговых автоматов. Этот вид торговли широко распространен в экономически развитых странах благодаря достижениям науки и техники в области механики, гидравлики, пневматики, оптики.
Но особенно бурное развитие эта форма продаж приобрела во второй половине 20 века под влиянием фундаментальных открытий в области электротехники и электроники. В наиболее развитых странах удельный вес товаров, реализуемых через торговые автоматы, составляет 10-12%, а по некоторым товарным группам 30-40%. С внедрением торговых автоматов повышается эффективность торговли, снижаются издержки обращения, повышается уровень механизации и автоматизации технологических процессов.
Современный технический уровень позволяет создать торговый автомат практически для любого товара, целесообразно применять торговые автоматы, прежде всего для продажи товаров массового спроса. Что же представляет собой торговый автомат?
Торговый автомат – совершенное техническое средство, которое по определенной программе принимает платежное средство и автоматически выдает товар покупателю.
Торговля через автоматы не заменяют полностью ее традиционных форм, однако является наиболее эффективной дополнительной формой продажи товаров. Торговля с применением автоматов: •
Предоставляет покупателю возможность приобретать товар в любое время суток; •
Повышает культуру обслуживания за счет исчерпывающей информации о товаре, высокой скорости товарооборачиваемости;
• Способствует сокращению времени на приобретение товаров;
• Способствует снятию ажиотажного спроса на отдельные товары;
• Обеспечивает оптимальные условия хранения и продажи товаров, высокий уровень гигиеничности хранения и продажи продовольственных товаров;
• Снижает затраты живого труда, исключая потребность в продавцах;
• Приближает продажу товаров к покупателю благодаря установке автоматов в местах массового спроса;
• Обеспечивает мобильность перемещения и установки;
• Позволяет покупать товары, используя денежные знаки, жетоны, а также пластиковые карточки;
• Дает возможность организовать торговлю в тех местах, где наличие стационарной торговой сети нецелесообразно;
• При надлежащей организации дает высокую рентабельность, которую невозможно достичь при традиционных методах продажи.
Все эти преимущества позволяют сделать вывод о том, что торговля с помощью автоматов имеет большое будущее и чем острее сложится конкуренция на рынке, тем больше будет предпосылок для развития этой формы торговли.
Условия развития торговли с использованием автоматов следующее:
• Высокое развитие науки и техники, особенно электронной промышленности;
• Высокоразвитая сеть стационарных предприятий, конкурентная борьба;
• Наличие расфасованных товаров в потребительской таре;
• Стабильный спрос на определенный вид товара;
• Достаточная платежеспособность имеющихся в обращении денег;
• Невысокий уровень инфляции;
• Высокое качество технического обслуживания, профилактики торговых автоматов и ухода за ними.
Торговые автоматы устанавливают в местах большого скопления людей, массовых людских потоков, на крупных промышленных и торговых предприятиях, в учебных заведениях. Местом установки могут быть площади, перекрестки, переходы, в том числе подземные транспортно-перевалочные узлы и магистрали, банки, офисы и зрелищные заведения. Подводя итог, можно отметить, что торговые автоматы предназначены для ускоренной, порой круглосуточной продажи товаров массового спроса. Наиболее часто встречающимися торговыми автоматами в мировой практике являются автоматы для продажи хлебобулочных изделий, напитков, молочнокислых продуктов, кондитерских и кулинарных изделий, всех видов расфасованных товаров, в том числе непродовольственных товаров частого спроса, парфюмерно-косметических товаров, товаров бытовой химии, канцелярских товаров. Классификация торговых автоматов Торговые автоматы классифицируют по перечисленным ниже группам.
По товарным группам:
• Для продовольственных товаров;
• Для непродовольственных товаров;
• Универсального назначения; По виду товара:
• Для штучных товаров произвольной геометрической формы;
• Для штучных товаров определенной геометрической формы (специализированные);
• Для охлажденных или горячих штучных товаров.
По степени готовности товара к продаже:
• Для полностью готовых к потреблению товаров;
• Для товаров, производство или приготовление которых выполняет сам торговый автомат; По состоянию товара:
• Для жирных товаров;
• Для штучных товаров;
Для сыпучих товаров;
По месту расположения:
• Для закрытых помещений;
• Для открытых площадок (в том числе под навесом).
По конструктивному исполнению:
• Автоматы шкафного типа;
• Автоматы панельного типа;
По способу установки:
• Установленные в комплексе (группа различных по назначению автоматов). По средствам расчета за товары:
• Для расчета бумажными купюрами;
• Для расчета пластиковыми картами;
• Бесплатные (на предприятиях).
Буквенно цифровое обозначение торговых автоматов.
Первая часть – буквы АТ – автомат торговый
Вторая часть – трехзначное число
Первая цифра – номер группы, к которой принадлежит автомат
Две последние – номер его модели
С 00 до 49 – шкафные
С 50 до 99 – панельные
Автоматы шкафные – автоматы для индивидуальной установки. Они имеют корпус в виде шкафа с передней дверью, через которую осуществляется загрузка.
Автоматы панельные – представляют собой шкаф с дверьми на лицевой и тыльной сторонах или с открытым проёмом с тыльной стороны. Такие автоматы загружают с тыльной стороны. Их устанавливают преимущественно группами в помещениях торговых предприятий.
Корпус автомата может быть выполнен в виде шкафа (для индивидуальной установки) и в виде панели-каркаса, закрытой с лицевой стороны облицовочным материалом (для групповой установки).
Ёмкость для хранения товара – в зависимости от вида автомата может быть в виде баков, фляг, бункеров, полок, ячеек и т.д. Транспортирующее устройство подаёт товар от места хранения к месту выдачи.
Для штучных товаров это конвейерные ленты, цепные передачи, подающие спирали, приводимые в движение от электромагнита.
Для жидких товаров это трубопроводы, по которым жидкий продукт движется под действием собственной массы или принудительно.
Монетный механизм предназначен для приема монет и купюр одного или разных достоинств, проверки их подлинности по заданным параметрам и подачи сигнала на выдачу товара.
При несоответствии денежных знаков заданным параметрам они возвращаются. Механизм выдачи срабатывает на отпуск товара при поступлении от приборов автоматики управляющего сигнала. Электромагнитные заслонки автоматически перекрывают монетоприёмник, если автомат отключен или выдает товар покупателю.
Дозирующее устройство отделяет от общей массы товара необходимую порцию
Вспомогательное оборудование дополняет работу основных узлов автомата. Например, выдаёт бумажные стаканчики, освещает автомат, вентилирует емкость и т.д.
Устройства для поддержания заданных режимов хранения товаров создают требуемую температуру, влажность или давление в зависимости от вида отпускаемого товара. Устройствами для подготовки товара снабжаются автоматы, в которых товар перед выдачей проходит стадию технологической обработки. Например, составление кофе из отдельных компонентов (горячая вода, растворимый кофе, сгущенное молоко) Приборы автоматики осуществляют взаимодействие всех механизмов и узлов и выполняют функции автоматического управления, регулирования, защиты, контроля, сигнализации и учета.
Все торговые автоматы должны отвечать таким требованиям как:
• Необходимый уровень автоматизации
• Удобство обслуживания и эксплуатации
• Соответствие санитарно-гигиеническим требованиям
• Соответствие требованиям правил техники безопасности
Устройство торговых автоматов различных назначений рассмотрим на практических занятиях по данной теме.
Эксплуатация и техническое обслуживание торговых автоматов
Очень важно правильно выбрать модель и место установки торгового автомата, определить ассортимент реализуемых товаров и надлежащим образом обслуживать технику. От этого во многом зависит эффективность применения торговых автоматов. При эксплуатации торговых автоматов необходимо помнить, что:
• Автоматы должны быть максимально приближены к покупателям • Инкассацию денежной выручки следует проводить после отключения автомата от электросети
• Профилактические и ремонтные работы можно проводить только после отключения автомата от электросети.
• При обнаружении неисправностей в электрооборудовании следует отключить автомат от сети
• Следует поддерживать в исправном состоянии заземление автомата
• Изоляция электрооборудования должна быть надежной и отвечать требованиям ГОСТ, а все металлические части автомата должны быть заземлены.
• Должны быть установлены фильтры для удаления посторонних механических примесей из жидких продуктов, воды и воздуха
• На каждые пять автоматов должен иметься один углекислотный огнетушитель
• Запрещается складировать возле автомата готовую продукцию, тару, бумагу, мусор, ветошь и т.д. Во многих городах техническое обслуживание торговых автоматов осуществляют специальные организации. Такое обслуживание включает:
• Загрузку в автомат
• Ремонт Там, где специализированных организаций нет, техническое обслуживание торговых автоматов осуществляют механики торговых предприятий.
• Обеспечивать бесперебойную работу закрепленных за ним автоматов и содержать их в исправном состоянии
• Предотвращать порчу товаров
• Выполнять профилактический осмотр и планово-предупредительный ремонт, обеспечивающие надежность работы автоматов.
• Выполнять демонтаж отдельных узлов и деталей, подлежащих ремонту и направлять их в специализирванные ремонтные предприятия, а так же устанавливать их на место после ремонта
• Осуществлять консервацию и расконсервацию автоматов при сезонной эксплуатации
• Поддерживать автомат и место его установки в требуемом санитарном состоянии
• Производить инкассацию денежной выручки Посторонние лица к техническому обслуживанию автоматов не допускаются. Работники, допускаемые к обслуживанию торговых автоматов, должны пройти инструктаж по технике безопасности и соблюдать ее правила при монтаже, наладке, ремонте и эксплуатации.
Критерии оценивания:
Оценка «отлично». Работа выполнена в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности. Учащиеся работают полностью самостоятельно: подбирают необходимые для проведения практической работы теоретические знания, практические умения и навыки. Работа оформляется аккуратно, в наиболее оптимальной для фиксации результатов форме.
Оценка «хорошо». Самостоятельная работа выполняется учащимися в полном объеме и самостоятельно. Допускаются отклонения от необходимой последовательности выполнения, не влияющие на правильность конечного результата. Студенты используют указанные преподавателем источники знаний, включая страницы учебника, таблицы из приложения к учебнику, страницы из справочных сборников. Работа показывает знание учащихся основного теоретического материала и овладение умениями, необходимыми для самостоятельного выполнения работы. Могут быть неточности и небрежности в оформлении результатов работы.
Оценка «удовлетворительно». Самостоятельная работа выполняется и оформляется учащимися при помощи преподавателя или хорошо подготовленными и уже выполнивших на «отлично» данную работу студентов. На выполнение работы затрачивается много времени (можно дать возможность доделать работу дома). Студенты показывают знания теоретического материала, но испытывают затруднение при самостоятельной работе с формулами, допускают ошибки в вычислениях/
Оценка «неудовлетворительно» выставляется в том случае, когда студенты не подготовлены к выполнению этой работы. Полученные результаты не позволяют сделать правильных выводов и полностью расходятся с поставленной целью. Показывается плохое знание теоретического материала и отсутствие необходимых умений. Руководство и помощь со стороны преподавателя и хорошо подготовленных студентов неэффективны по причине плохой подготовки.
Описание СКТА
Система контроля торговых автоматов (далее – СКТА) представляет собой комплекс взаимодействующих информационных вычислительных подсистем, технологий, коммуникаций. Центральным звеном СКТА является центр обработки данных (далее – ЦОД), созданный в РУП ИИЦ, который обеспечивает сбор данных о работе торговых автоматов, осуществляет ее обработку, хранение, обеспечивает защиту и предоставление доступа к информации субъектам хозяйствования (владельцам торговых автоматов) и контролирующим (налоговым) органам.
Передачу данных в центр обработки данных о работе торговых автоматов выполняет специально созданное устройство – средство контроля налоговых органов (далее – СКНО), обладающее функцией GSM/GPRS – связи.
Передача данных устройством СКНО осуществляется по телеметрической сети передачи данных, организованной оператором сотовой подвижной электросвязи с использованием цифрового стандарта GPRS, применением механизмов и средств защиты данных, а также специально разработанных протоколов обмена.
СКНО будет передавать в ЦОД информацию о произведенных транзакциях по приему торговым автоматом денежных средств, техническую информацию о состоянии торгового автомата, состоянии устройства СКНО в режиме реального времени (on-line). При возникновении проблем со связью устройство СКНО обеспечивает сохранение данных в энергонезависимой памяти и при возобновлении связи осуществляет передачу накопленных данных в ЦОД в пакетном режиме, после чего переходит в рабочий режим.
Внешний вид устройства СКНО приведен на рисунке 1. Размеры изделия составляют 126х94х24 мм., вес – 0,056 кг.
Рис 1. Внешний вид устройства СКНО.
Устройство СКНО подключается к купюроприемнику торгового автомата, обеспечивает поддержку логических протоколов и физических интерфейсов MDB и PULSE (имеет соответствующие разъемы для подключения, для MDB MF-2×3 (Mini-Fit Jr), для Pulse AMP 172340-1, AMP 172332-1) в соответствии с действующими на них нормативными техническими документами. Дополнительно могут быть разработаны переходники для других протоколов. Предусматривается развитие и модификация встроенного программного обеспечения для поддержки других протоколов (в том числе, например, EVA-DTS). Питание устройства СКНО осуществляется от блока питания торгового автомата (напряжением 10 – 28 В) и имеет встроенную защиту от короткого замыкания по цепям питания. Варианты подключения СКНО к торговому автомату зависят от конструкций соединительных кабелей торгового автомата. Схемы подключения СКНО приведены на рис.2.
Рис. 2. Варианты подключения СКНО.
Для удобства обслуживания устройство СКНО имеет в своем составе светодиодные индикаторы, позволяющие отображать состояние самого устройства и состояние канала GSM/GPRS – связи, а также специальный переключатель предусмотренный для перевода СКНО в режим технологического функционирования (тестовый) режим. (Рис.3).
Рис3. Светодиодные индикаторы и переключатель.
Нажатием переключателя устройство СКНО переводится в санкционированный технологический режим для выполнения работ по обслуживанию торгового автомата и предоставлению возможности проверки функции приема купюроприемником денежных средств, с формированием соответствующего сообщения в ЦОД. По истечению заданного периода времени СКНО автоматически переходит в основной режим работы. Режим работы устройства СКНО подтверждается светодиодным индикатором: зеленый цвет – основной режим, оранжевый цвет — технологический режим работы.
Устройство СКНО имеет возможность подключения дополнительных модулей (например, GPS), дополнительный интерфейс RS232 (SPI). Поддержка дополнительных модулей и интерфейсов осуществляется после соответствующей разработки при условии их востребованности в республике для значительного количества торговых автоматов (например, порядка 50), либо по отдельным договорам с владельцами торговых автоматов на возмездной основе. Размеры дополнительных модулей, типы и количество разъемов для подключения определяются на этапе проектирования.
Информация, передаваемая СКНО в ЦОД, обрабатывается, накапливается и будет визуализироваться на специально разработанном Web-сайте (www.ckta.by). Доступ пользователей к общему разделу сайта обеспечивается с применением сети Интернет.
Дополнительно, владельцы торговых автоматов, имеющие средства электронной цифровой подписи (ЭЦП), выданные удостоверяющим центром РУП ИИЦ получают возможность авторизироваться на Web-сайте и подключаться к закрытой части сайта, просматривать информацию о работе принадлежащих им торговых автоматов в режиме реального времени. Получают возможность просматривать оперативные сведения:
— о работе торгового автомата (включен и работает, отключено питание, нет связи, проблемы с купюроприемником). Для наглядности данные предоставляются также и в графическом виде;
— о приеме денежных средств торговым автоматом (сведения по каждой транзакции, а также почасовые продажи);
— отчёты за сутки, месяц или любой произвольный период, выбранный владельцем торгового автомата о приеме торговым автоматом денежных средств (общая сумма продаж, средней показатель) и о простоях торгового автомата (время простоя);
— сведения о торговых автоматах, подключенных к СКТА на текущее время (данные о временно отключенных торговых автоматах, данные о торговых автоматах, с которыми отсутствует связь);
— сведения о технических специалистах владельца торговых автоматов, обслуживающих торговый автомат (при желании владельца торговых автоматов).
Предоставленная владельцам торговых автоматов возможность позволит осуществить:
— оптимизацию бизнес-процессов, выявление спроса на конкретные группы (конкретные изделия) товаров с учётом времени суток, дней недели, сезонности, места расположения торгового автомата (например, для принятия решения о замене торгового автомата или перемещении его в другое место и др.);
— контроль инкассированных сумм, а также принятие решения о необходимости проведения инкассации торгового автомата;
— контроль скорости расходования товаров (ингредиентов) в торговом автомате, что позволит своевременно планировать их пополнение;
— оценку качества и эффективности работы персонала, обслуживающего торговый автомат (например, на основании сведений о времени простоя).
При отсутствии средств ЭЦП владельцу торговых автоматов будут направляться ежемесячно отчеты в бумажном виде по почте или в электронном виде по электронной почте.
Доступ работников контролирующих (налоговых) органов к закрытой части сайта также осуществляется с применением средств ЭЦП, выданных удостоверяющими центрами Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь, Республиканского унитарного предприятия «Информационно-издательский центр по налогам и сборам» или Республиканского унитарного предприятия «Национальный центр электронных услуг».
- 10 Сентября 2020