Маркировка товарной продукции
Информационная функция – доведение до
заинтересованных субъектов всех необходимых сведений о
товаре, регламентируемых Федеральным законом « О
защите прав потребителей».
Идентифицирующая функция – доведение до потребителей,
продавцов, экспертов и контролирующих органов
информации, позволяющей идентифицировать товары –
установить их соответствие действующим законам, ГОСТам,
договорам по ассортиментной принадлежности, качеству и
безопасности.
Эмоциональная и мотивационная функции – воздействие
маркировки товара на психоэмоциональное состояние
потребителей для удовлетворения эстетических
потребностей, а также мотивации покупки.
4. Структура товарной маркировки
В структуре маркировки можно выделить три основных элемента:
текст
рисунок
информационные знаки
Текст является наиболее распространенным элементом, наиболее доступным
для потребителей и других субъектов рыночных отношений. В тексте
товарной маркировки могут быть использованы все формы товарной
информации.
К нему предъявляются требования в соответствии с Законом РФ «О защите
прав потребителей», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация
для потребителя», а также ГОСТами на маркировку групп
непродовольственных товаров.
5. Маркировка продовольственных товаров
Должна содержать следующую информацию:
наименование продукта и его вид, сорт, марку;
наименование страны, производителя и его адрес;
массу нетто или объем продукта;
состав — наименования основных ингредиентов, входящих
в состав продукта, включая пищевые добавки;
пищевую ценность (калорийность, количество белков,
жиров и углеводов, а также наличие витаминов);
условия хранения;
срок годности, дату изготовления;
способ приготовления (для полуфабрикатов и продуктов,
предназначенных для детского питания);
рекомендации по использованию (для биологически
активных пищевых добавок);
обозначение нормативно-технического документа, на
основании которого произведен товар; информацию о
подтверждении соответствия.
6. Маркировка непродовольственных товаров
Должна содержать следующую информацию:
наименование товара;
наименование страны, производителя, его
адрес;
назначение (область использования);
основные свойства и характеристики;
правила и условия эффективного и
безопасного использования;
обозначение нормативно-технического
документа, на основании которого произведен
товар;
информация о подтверждении соответствия.
7. Виды маркировки
Маркировка бывает:
Производственная — маркировка, наносимая предприятием —
изготовителем товаров и регламентируемая в первую очередь ФЗ «О
защите прав потребителей» и действующими техническими регламентами
на продукцию;
Торговая — маркировка, наносимая поставщиком или продавцом товаров
(услуг).
8. Производственная маркировка
Носители
производственной
маркировки —
этикетки,
кольеретки,
вкладыши, ярлыки,
бирки, контрольные
ленты, клейма,
штампы.
Этикетка
Кольеретка
Бирки
Контрольная лента
9. Торговая маркировка
Носители торговой маркировки
— товарные и кассовые чеки, а
также ценники.
Торговая маркировка в отличие
от производственной несет в
большей степени информацию
о продавце, а наносится, как
правило, не на товар, а на
носители. Информация, которая
должна содержаться на этих
носителях, регулируется
Постановлением Правительства N
55 «Правила продажи отдельных
видов товаров».
Маркировка продукции
• Идентифицирующая функция —
доведение до потребителей, продавцо
экспертов и контролирующих органов
информации, позволяющей
идентифицировать товары — установи
их соответствие действующим законам
ГОСТам, договорам по ассортиментной
принадлежности, качеству и
безопасности.
7.
• Эмоциональная и мотивационная функции воздействие маркировки товара на
психоэмоциональное состояние потребителей
для удовлетворения эстетических
потребностей, а также мотивации покупки. В
современных условиях производители
стремятся привлечь внимание покупателей к
своим товарам с помощью упаковки и
маркировки для увеличения доли продаж.
8.
Маркировка продовольственных товаров должна
содержать следующую информацию:
наименование продукта и его вид, сорт, марку;
наименование страны, производителя и его адрес;
массу нетто или объем продукта;
состав;
пищевую ценность условия хранения;
срок годности, дату изготовления;
способ приготовления;
рекомендации по использованию;
обозначение нормативно-технического документа,
на основании которого произведен товар;
информацию о подтверждении соответствия.
9.
Маркировка непродовольственных товаров
должна содержать следующую информацию:
• наименование товара;
• наименование страны, производителя, его
адрес;
• назначение (область использования);
• основные свойства и характеристики;
• правила и условия эффективного и
безопасного использования;
• обозначение нормативно-технического
документа, на основании которого произведен
товар;
• информация о подтверждении соответствия.
10.
В структуре маркировки можно выделить три
основных элемента:
• текст;
• рисунок;
• информационные знаки.
11.
Маркировка бывает:
• Производственная — маркировка,
наносимая предприятием — изготовителем
товаров и регламентируемая в первую
очередь ФЗ «О защите прав потребителей»
и действующими техническими
регламентами на продукцию;
• Торговая — маркировка, наносимая
поставщиком или продавцом товаров
(услуг).
12.
Носители производственной
маркировки — этикетки, кольеретки,
вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные
ленты, клейма, штампы.
13.
Этикетка — основной носитель информации
о товаре, на которой указываются все
сведения, необходимые для субъектов
рыночных отношений.
14.
Кольеретки — специальный вид этикетки,
наносимый на горлышко бутылки
алкогольной и безалкогольной продукции.
Они не содержат большого объема
информации, а иногда на них наносят лишь
фирменный знак или наименование товара.
Основная функция кольеретки — создание
эстетического образа.
15.
Вкладыши — разновидность этикетки,
которая содержит основные сведения о
товаре и вкладывается в упаковку товара,
когда поместить всю необходимую
информацию на коробке не представляется
возможным. Иногда помимо информативной
части содержит рекламу.
16.
Бирки — носители маркировки, которые
могут пришиваться, приклеиваться,
подвешиваться на товар. На бирках в
основном указывают фирменное
наименование или товарный знак.
17.
Ярлыки точно так же, как и бирки,
прикладываются, приклеиваются,
пришиваются или подвешиваются на товар,
но в отличие от бирок содержат больше
информации, например сорт, марку, размер,
дату выпуска и др.
18.
Контрольные ленты имеют небольшой
размер, содержат в основном символическую
информацию, дополняющую информацию на
этикетках, ярлыках и бирках, а также
используются в случае потери основной
информации. Чаще всего размещаются на
одежде и обуви.
19.
Клейма и штампы — обозначения
установленной формы, наносимые на
товары, а также на упаковку и этикетки. В
зависимости от того, где они нанесены, их
делят на производственные и торговые, а в
зависимости от своего назначения — на
ветеринарные, карантинные, товароведные.
20.
Носители торговой маркировки — товарные
и кассовые чеки, а также ценники.
21.
Кассовый чек — документ, подтверждающий
совершение договора купли-продажи. Он
должен содержать следующие реквизиты:
• наименование предприятия-продавца;
• номер контрольно-кассовой машины;
• дату продажи;
• стоимость покупки.
22.
Товарный чек выдается вместе с кассовым
чеком при продаже непродовольственных
товаров. Должен содержать следующие
реквизиты:
• наименование предприятия-продавца;
• наименование товара;
• размерные характеристики;
• цену;
• дату реализации.
23.
Ценник — документ, который служит для
доведения краткой информации о товаре и его
цене до потребителя и является основанием для
совершения сделки купли-продажи. Должен
содержать следующую информацию:
• наименование предприятия-продавца;
• наименование товара;
• наименование предприятия-изготовителя;
• сорт;
• марку;
• срок годности;
• цену за единицу.
Презентация — Упаковка и маркировка товаров (открытый урок)
Виды упаковок: Внутренняя упаковка – это непосредственное вместилище товаров. Так, для одеколона, духов, внутренней упаковкой служит бутылка, в которую они налиты. Внешняя упаковка– это материал, служащий защитой для внутренней упаковки и удаляемый при подготовке материала к непосредственному употреблению. Под транспортной упаковкой (тарой) – имеют в виду вместилище, необходимое для хранения, идентификации и транспортировки товара. Неотъемлемой частью упаковки, является маркировка и печатная информация с описанием товара, нанесенное на упаковку или вложенное в неё.
Слайд 7
Исследование 1. Упаковка бывает различной. Какая информация должна быть на упаковках? Какие признаки, критерии у качественных упаковок? Заполните 1 графу «Критерии упаковки». Какие параметры у этикеток? Какая информация должна быть на упаковках?
Критерии упаковки Упаковка №1 Упаковка №2
Слайд 8
Требования к упаковке: Название продукта. Название фирмы. Адрес, телефон производителя. Дата изготовления. Срок годности. Состав. Прочность. Герметичность. Красочность. Штрих-код. Дополнительная информация.
Слайд 9
Существуют четыре типа обозначения знака (марки): фирменное имя — слово, буква или группа слов, букв, которые могут быть произнесены; фирменный знак — символ, рисунок или отличительный цвет или обозначение; торговый образ — персонифицированная торговая марка; торговый знак — фирменное имя, фирменный знак, торговый образ или сочетания их, защищенные юридически.
Слайд 10
Международная цифровая система — кода из 3-4 цифр, которым предшествует буква «Е» («Е» — это «Европа», а цифровой код-характеристика пищевой добавки к продукту). Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 — консерванты, на 3 — антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 — стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 — эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 — усилители вкуса и аромата, Пищевые добавки, запрещенные к применению в России: E121 — краситель (цитрусовый красный), E123 — синтетический краситель (Арамант), E240 – формальдегид — воздействие на организм: канцерогенный эффект (вызывает рак). Консерванты — добавки с индексом (E-200 — E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.
Слайд 11
Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации. Эти знаки разделяют на три вида: Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров; Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о не загрязнении окружающей среды; Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.
Слайд 12
Маркировка – этикетки и ярлыки, прикрепленные к товару или его упаковке. Этикетка – бирка, прикрепленная к товару или продукту, в виде графической композиции, которая является неотъемлемой частью упаковки. Ярлык — бирка на товаре с наименованием товара, товарным знаком, составом, указанием веса, количества и т.п.
Слайд 13
Какие параметры самые главные? На что покупатели обращают внимание в первую очередь? Выберите, какой товар более привлекательный, лучший. Рассмотрите еще раз упаковки внимательнее, сравните. В таблице оцените каждый параметр: + положительные стороны, — отметьте, что вас насторожило. В конце исследования проанализируйте и сделайте вывод, какой товар можно смело и выгодно покупать в магазинах. * Указаны пункты которые нужно записать.
Критерии упаковки Упаковка №1 Упаковка №2
Название товара
Название фирмы
Адрес, тел.
Дата изготовления*
Срок годности*
Состав*
Вес *
Штрих-код
Прочность
Красочность
Герметичность
ВЫВОД:
Слайд 14
Составьте синквейн. УПАКОВКА Подберите 2 прилагательных к данному слову. Подберите 3 глагола, подходящих к данному слову. Составьте предложение с данным словом. Подберите синоним данного слова.
Слайд 15
Рефлексия Продолжите фразы: «Я знаю, что такое….», «Самым интересным для меня было…», «Я умею…», «Было интересно ….», «Я научился…»