Сколько стоит открыть мини клуб с нуля

Сколько стоит открыть детский развлекательный центр с нуля: считаем деньги и составляем смету

Будущему владельцу детского развлекательного центра важно понимать, сколько денег нужно вложить в бизнес. Необходимо составить смету, основываясь на желаемом формате заведения, архитектурных особенностях помещения, состоянии его чистовой отделки, вариантах оборудования. Примерная сумма вложений — от 250 000 рублей без учета аренды. Разбираемся, сколько стоит открыть развлекательный комплекс, и на что конкретно пойдут средства.

Готовимся к открытию: первоначальные действия и затраты

Первые траты связаны с организационными моментами. Лучше предусмотреть все досконально, чтобы потом не пришлось переплачивать. Изучаем статьи расходов.

Регистрация бизнеса

Чтобы открыть детскую игровую комнату, первым делом нужно зарегистрироваться как предприниматель. Чаще всего владельцы такого бизнеса получают статус ИП и узаконивают деятельность в сфере отдыха и развлечений.

Деньги потребуются на сбор документов и процедуру регистрации. Сумма зависит от специфики бизнеса и пакета бумаг. Также придется заплатить страховой взнос и понести расходы, обусловленные видом деятельности. Подробнее о них чуть позже.

Еще одна вероятная статья расходов при регистрации ИП — госпошлина при личной подаче документов в ФНС. Стоимость услуги — 800 рублей. Однако этой траты можно избежать, если подавать заявку в электронном формате, через нотариуса или МФЦ.

Расходы, обусловленные видом деятельности

В предыдущем пункте мы упоминали, что в цену детского развлекательного центра входят специфические расходы. Это:

• покупка кассового аппарата. Этот фактор затрат обязателен для предпринимателей. Стоимость зависит от типа и модели кассы. Средняя сумма — 6 000-8 000 рублей. Также нужны средства на установку, покупку программного обеспечения и обслуживание оборудования, которое обойдется от 3 000 рублей в год;
• покупка компьютера. Оборудование потребуется, чтобы вести учет, составлять планы и сметы, следить за обстановкой в помещении с помощью камер. Стоимость зависит от модели техники;
• платежный терминал. А также нужно подключить эквайринг, чтобы принимать оплату безналичным способом. Стоимость терминала стартует от 8 000 рублей. Услуги эквайринга — в зависимости от оператора и оборота средств.

Важно! Перед покупкой кассового аппарата уточните, какое оборудование подойдет для вашего формата бизнеса.

Аренда помещения

Цена открытия детского игрового центра зависит и от стоимости аренды помещения. Факторы, влияющие на сумму:

• тип помещения. Например, это может быть площадь в ТРК, зал при кафе или ресторане, комната в отдельном здании;
• местоположение. Помещение в проходимом месте или центре населенного пункта будет дороже, чем комната на окраине. Также ценятся площади в новых районах, где в основном проживают семьи с детьми;
• габариты и конфигурация помещения. Чаще всего просторные комнаты обходятся дороже. Однако арендодатель может снизить сумму в случае нестандартной конфигурации помещения;
• ремонт в помещении. Облагороженная комната обойдется дороже, чем черновая площадь;
• соблюдение санитарных норм. Если с этим все в порядке, и помещение подходит под игровой центр, заплатить придется больше. Зато вы избавите себя от лишних переделок и проблем с государственными органами.

Важно! При выборе помещения учитывайте, что на одного ребенка должно приходиться не менее 2 кв.м. площади. Если планируете полноценный игровой комплекс, ищите под проект этаж торгового центра или отдельное здание.

Стоимость аренды также зависит от населенного пункта. Логично, что в больших городах затраты окажутся выше.

Если у вас есть помещение в собственности, нужно подготовить его к воплощению проекта. А именно — сделать ремонт, провести необходимые коммуникации, подключить оборудование. Итоговая сумма затрат будет зависеть от первоначального состояния помещения.

Ремонт помещения

Этот пункт актуален, если помещение досталось «голым». Нужно организовать вентиляцию, системы пожарной безопасности и утилизации, электричество, освещение, водоснабжение.

Качество чистовой отделки обязательно отразится на впечатлении об игровой комнате. Поэтому важно выбирать надежные, долговечные и безопасные материалы. Не стоит экономить на ремонте, иначе в ближайшем будущем придется повторно тратиться на благоустройство центра.

На стоимость открытия развлекательного комплекса повлияют и технологии ремонта. Объясним на примере. Проще всего по старинке оклеить стены обоями и постелить ламинат. Однако это не лучший вариант для игрового комплекса. Оптимально, если на полу будет специальное покрытие, а на стенах — панели или декоративная штукатурка. Конечно, такой ремонт обойдется дороже. Зато будет смотреться солиднее и прослужит дольше.

Дизайн детского игрового центра

Дизайн игрового центра Джоки Джоя

Проектирование детского центра и игровой зоны

Новичку в сфере детско-развлекательного бизнеса может показаться, что достаточно закупить и расставить оборудование. Однако нет. Заведение без концепции вряд ли станет популярным у клиентов. Выход — закладывайте в смету проектирование развлекательного комплекса. Рассчитаем цену детской игровой комнаты под ключ, предложим идею, варианты дизайна и наполнения, стратегию воплощения задумки.

Знаем, какое оборудование лучше приобрести, где и как правильно расставить игровые модули. Найдем решения под ваш бюджет и площадь помещения.

Интерьер развлекательного центра Джоки Джоя
Интерьер игрового пространства центра Джоки Джоя
Оборудование развлекательного центра Джоки Джоя
Интерьер развлекательного центра JJ LeoMall
Интерьер банкетной зоны развлекательного центра JJ LeoMall

Покупка франшизы

Франшиза — право на ведение бизнеса по отработанной схеме, под зарегистрированным товарным знаком. Этот вариант подходит, если вы хотите двигаться по проторенной дорожке, заручившись поддержкой партнера-франчайзера. Однако в таком случае откликайтесь только на предложения узнаваемых брендов. Например, «Скалолэнд», «КидСпейс», Hello Park.

Плюс покупки франшизы — готовая схема бизнеса. Да, вы можете прогореть, если откроете детскую комнату в непроходимом месте или не будете «продвигать» свое заведение. Зато появится возможность стартовать на волне популярности бренда.

Стоимость франшиз на развлекательные центры для детей зависит от раскрученности бренда и пакета услуг. Самые бюджетные варианты впишутся в диапазон 100 000-200 000 рублей. Полный пакет услуг от популярного бренда стартует от 250 000 рублей. За что вы заплатите:

• схема бизнеса;
• контакты поставщиков оборудования;
• варианты дизайна;
• помощь в открытии заведения;
• обучение кадров;
• поддержка и консультации;
• продвижение на рекламных площадках.

Обустраиваем игровой центр: покупаем оборудование и мебель

Взглянем на затраты без учета первоначальных расходов. Примерное распределение инвестиций указано в таблице. И перейдем к обсуждению закупки оборудования.

Дизайн-проект;2% Игровое оборудование;55% Декор и мебель;12% Строительно-монтажный процесс;20% Маркетинг;3% Оборудование помещения;5% Старт проекта;3%

Закупка и монтаж игрового оборудования

Чтобы затраты оказались целевыми, нужно знать, что и в каких количествах покупать. Да, можно ориентироваться на конкурентов или на то «что когда-то где-то понравилось». Однако не факт, что эти модули впишутся в выбранный вами формат бизнеса. Поэтому воспользуйтесь помощью профессионалов.

Поставляем оборудование для:

• семейных развлекательных комплексов;
• батутных центров;
• активити-парков для детей;
• игровых комнат в ТРК.

Еще одна статья расходов — монтаж оборудования. Самостоятельно устанавливать оборудование или привлекать непрофильных подрядчиков не стоит, ведь в таком случае вы не сможете гарантировать клиентам безопасность. Доверьте монтаж батутной зоны, лабиринтов и других площадок специалистам из «Свобода игр» и будьте спокойны за технические нюансы.

Карусели для игрового комплекса
Детский игровой комплекс в развлекательном центре
Игры для детского комплекса
Лабиринты и бассейны с шариками в JJ LeoMall
Игровой домик и гамаки в JJ LeoMall
Стилизованная детская горка в JJ LeoMall

Закупка мебели и расходных материалов

Детский развлекательный комплекс должен быть комфортным для посетителей и сотрудников. Поэтому важно позаботиться о покупке мебели. Потребуется:

• стойка ресепшн;
• стулья для персонала;
• шкафчики для раздевания персонала и гостей;
• скамьи;
• мягкие пуфы или диваны для гостей;
• столы и стулья, барная стойка (если в комнате запланированы банкетная зона или кафе).

Банкетная зона в детском игровом комплексе

Уютное кафе в JJ LeoMall

Нюанс! Если детская комната будет при кафе, можно обойтись без столов, стульев, пуфов и диванов.

Отлично, если в игровом центре будет кулер с водой. В этом случае помимо оборудования нужно закупить одноразовые стаканчики. А также салфетки или бумажные полотенца.

Выбираем оборудование для детского развлекательного центра: форматы заведений и цена инвентаря

Можно ответить на вопрос, сколько стоит детская игровая комната под ключ, если знать формат заведения. От него следует «плясать» при выборе оборудования. Вкратце расшифруем самые популярные форматы комплексов:

• семейный центр — самый распространенный тип РЦ. Он имеет ресторан и большую игровую зону. Это идеальное место для семейного досуга с детьми дошкольного и школьного возрастов. Как правило, там аттракционы, видеоигры, горки, батуты, игровые модули, кафе, фотозона, банкетная комната. То есть в такой центр придется закупать максимум оборудования и мебели;
• активити-парк — комплекс для захватывающего отдыха. Концепция основана на экстремальной спортивной активности и рассчитана на более зрелую целевую аудиторию. Это пространство для родителей и подростков. Здесь все построено на соревновательной теме, на интересах различных субкультур (скейтеры, велотриальщики, паркурщики и т.п.). Из оборудования могут быть скалодромы, батуты, спортивные снаряды;
• детская комната — формат организации игрового пространства в частных владениях. Чаще всего заведение проектируется в индивидуальном порядке исходя из того, что нравится лично заказчику. Наполнение таких центров обычно гораздо более скромное, чем в семейных комплексах. Однако в идеале должно быть не менее 8 разноплановых игровых модулей;
• семейное кафе — заведение с детской игровой зоной. Огромным плюсом считается наличие аниматора, который руководит развлекательным процессом, вовлекает детей и следит за порядком. Обычно в такие кафе не закупают большое количество инвентаря, поэтому открытие бизнеса такого формата не предполагает основательных затрат на игровое оборудование;
• открытая уличная площадка — место, где дети могут активно отдохнуть и поиграть. Как правило, такие площадки являются частью программы по повышению комфорта и лояльности при отелях, бизнес-центрах, автозаправках. Или организовываются в рамках благоустройства коттеджных поселков. Также уличные площадки встречаются на аллеях, в скверах, парках и при дворовых территориях жилых комплексов (особенно современных, где принято организовывать целые плейхабы — игровую зону и место отдыха для целого комплекса домов). Для таких проектов часто закупают модули с горками, веревочными лестницами, мини-лабиринтами. В статью расходов входят карусели и качели разных видов. Выгоднее приобретать игровые комплексы для уличных площадок, чем отдельные снаряды.

Для точных расчетов основных финансовых показателей воспользуйтесь услугой бизнес-планирования. Наши аналитики изучат исходные условия и предложат грамотную финансовую стратегию.

Считаем затраты на содержание и продвижение игрового комплекса в первый год

Если открываете игровой развлекательный центр под ключ с нашей помощью, можете не переживать о смете. Составим финансовый план, включающий все статьи расходов.

А пока для примера приведем план ежемесячных расходов в первый год работы игрового комплекса. Это минимальные суммы для небольших развлекательных комнат. Точные цифры зависят от формата и оснащенности заведения, населенного пункта, первоначальных вложений.

Аренда помещения;от 10 000 рублей (везде свои условия и нюансы) Обслуживание оборудования;10 000-15 000 рублей Заработная плата сотрудникам;30 000-40 000 рублей (зависит от региона) Реклама (ведение соцсетей + таргет и директ сайта);5 000-7 000 рублей Прочие расходы;5 000 рублей ;Итого: 60 000-77 000 рублей

Итоговую сумму следует умножить на 12 месяцев (или на столько, сколько работает центр). Важное «но» — на обслуживание оборудования и рекламу можно тратиться не каждый месяц, а по мере необходимости. А вот колонку “прочие расходы” в бюджет лучше заложить. В эту статью затрат входит покупка воды, одноразовой посуды, средств для уборки и т.д.

Не любите считать или боитесь ошибиться? Доверьте эту задачу нам.

Выходим на окупаемость: когда детский центр начнет приносить чистую прибыль

Начнем со статистики — в 2021 году средний срок окупаемости игровых комплексов составлял 1,5 года. За это время инвесторы отбивали вложения и начинали получать прибыль.

Скорость окупаемости зависит от:

• сезонности;
• стоимости аренды помещения;
• стоимости текущих расходов;
• стоимости посещений для клиентов.

Как открыть бар с нуля в 2023 году

Барная культура в России относительно молодая, но в крупных городах очень развита. Пропустить по стаканчику с коллегами после тяжелой недели, встретиться с друзьями, поболтать с барменом, провести романтическое свидание, а иногда для визита в заведение и вовсе не нужен повод.

Но в одних барах всегда битком, столики забронированы на месяц вперед, а гости готовы стоять у тесной стойки, а в других можно включать саундтрек с щебетанием сверчка и его будет слышно. Вместе с экспертом бизнесменом Евгением Сайчиным расскажем, как открыть бар с нуля.

Система регистрации

Первым делом понадобится открыть ИП или завести ООО. Обращаем внимание, что индивидуальные предприниматели смогут продавать только пиво и пивные напитки. А юрлицу, чтобы продавать акцизный алкоголь, нужен уставной капитал от 10 000 руб.

Среди ОКВЭД нужно выбрать:

56.30 — изготовление и подача напитков (главный);

56.10.1 — для подачи блюд.

Если в заведении планируются вечеринки и другие культмассовые мероприятия, возможно, стоит изучить ОКВЭД 93.29.

Также предстоит определиться с системой налогообложения. Для пивного бара подойдет патент или УСН. При регистрации ООО придется использовать только общую систему налогообложения. Чтобы завершить регистрацию, вам нужно подать заявление в Роспотребнадзор о начале работы.

Перечень документов

Для ИП

Копия паспорта и заявление по форме Р21001, квитанция об оплате госпошлины 800 руб.

Для ООО

Устав организации, протокол собрания учредителей или решение о создании юрлица, заявление по форме Р11001, оплата госпошлины 4000 руб.

Уведомление Роспотребнадзора

Лицензия на продажу алкоголя

Чтобы получить лицензию на продажу алкоголя (за исключением пива, и сидров — для них она не требуется), нужно собрать свой пакет документов и пройти проверку. Выдачей лицензии Росалкогольрегулирования в разных регионах занимаются свои ведомства. Это может быть департамент торговли или его аналог, а в некоторых субъектах даже Минсельхоз.

Пакет документов для получения лицензии на алкоголь может отличаться в зависимости от региона. Вот среднестатистический список того, что чаще всего просят:

1. Заявление на выдачу лицензии;
2. Реквизиты юрлица и выписка из ЕГРЮЛ;
3. Уставные документы ООО;
4. Документы на помещение (договор аренды, техпаспорт, поэтажный план);
5. Документы на кассовый аппарат;
6. Бухотчет за последний год (если заведение ранее работало);
7. Заключение МЧС, что помещение отвечает стандартам пожарной безопасности.

Получить лицензию быстро не получится. Вместе со всеми сроками, которые дают чиновникам на проверку документов, все может растянуться на один-два месяца. Также важно подключить кассу к ЕГАИС. Весь алкоголь сейчас маркируют и ведут учет, поэтому вы как продавец спиртного становитесь последним звеном цепи.

Выбор места

Первым делом определитесь с районом города и планируемой посадкой — числом мест в заведении. Зная эти параметры, начинайте искать место для своего бара. Смотрите проходимость, удаленность от остановок, наличие парковки, удобство подходов. В идеале найти место, где раньше уже работало заведение. Там наверняка будет оборудованная по санитарным нормам кухня, что сразу решит часть проблем.

— Место с высокой проходимостью не всегда то, что нужно для бара. В Москве и Питере есть заведения, которые вмещают не более трех гостей за раз, вход со двора, ни вывески, ни рекламы, а посетители там круглосуточно. Но это скорее исключение и верность формату. Если вы ориентируетесь на массового посетителя, тогда для вас вышеозвученное будет вредным советом, — объясняет Евгений Сайчин.

• вблизи концентрации вузов;
• возле офисов;
• в историческом центре города.

Успешные бары в спальных районах — редкое исключение. Тусовщикам хочется выбраться куда-то, семейные с детьми проходят мимо, в результате выпивать приходят не самые благонадежные визитеры.

Также при выборе места для своего проекта попробуйте прикинуть, удастся ли в нем воплотить вашу концепцию. Потому как бар, в отличие от столовой и рядового ресторана, очень часто строится вокруг интерьерного образа, который отражает дух места.

При выборе места внимательно изучите все юридические тонкости, связанные с локацией. Если неподалеку расположена школа, то лицензию на алкоголь вам не выдадут. Рядом с историческими зданиями мэрия может запретить строить летние веранды.

— Во многих городах сейчас есть «барные» улицы, чаще всего там, где развита пешеходная сеть. Оцените конкурентов. Будете ли вы по-хорошему выделяться на их фоне? Если да, то попробуйте рискнуть и открыть свой бар.

Заказ оборудования

— Первым делом попробуйте найти б/у оборудование. Многие хотят открыть бар с нуля, но до запуска заведения не все доходят и начинают избавляться от оборудования с дисконтом. Из-за курса валют техника сейчас дорогая. Поэтому, если есть возможность сэкономить, то не пренебрегайте ей в этом пункте, — говорит Евгений.

Чтобы открыть бар, вам могут понадобится:

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Для организации кухни нужны рабочие столы, холодильники, духовые шкафы, СВЧ-печь, варочные поверхности.

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Покупка расходных материалов

Эксперт «Комсомолки» рассказывает, что с покупкой посуды проблем возникнуть не должно. В крупных городах много фирм, которые имеют богатые каталоги. Цены примерно одинаковые, выбор тоже.

— Имеет смысл сосредоточиться на поиске поставщиков главного продукта в меню — алкоголя. Вот тут все сложнее, чем с выбором посуды и салфеток. Запрашивайте прайс-листы, сравнивайте цены, выторговывайте скидку. Обратите внимание на крупных производителей спиртного, которые предоставляют промопродукцию вроде фирменных рюмок, холодильников и тому прочее, — рассказывает Евгений Сайчин.

Если бар построен вокруг вина, имеет смысл принять в штат сомелье. Но если проект низкобюджетный, то ищите поставщиков, у которых есть нужные специалисты. Они помогут составить винную карту.

При работе с пивом и пивными напитками, обращайтесь в пивоваренные заводы. Заказывайте пробные партии, кеги и банки. Дегустируйте, спрашивайте мнение гостей и ищите уникальные напитки. При этом не забывайте подбивать бухгалтерию, чтобы выйти на операционную прибыль в сжатые сроки. Если у вас небольшой проект, многие поставщики откажутся с вами сотрудничать — им нужен стабильный рынок сбыта, а вам такие объемы не продать.

Найм персонала

— В этом бизнесе есть два диаметральных подхода. Одни считают, что смешать колу с виски и отнести стакан гостю сможет любой студент. Вторые ищут фанатов профессии, креативных барменов, которые делают проектам имя. У каждого из подходов свои плюсы и минусы. Фонд оплаты труда персонала — довольно существенная статья расходов. Но в первом случае, она серьезно сокращается, а во втором наоборот растет. Одни заведения постоянно в поисках персонала из-за кадровой текучки, а владелец вынужден сам выходить и работать. Другие наоборот строят команду как вторую семью, премируют, разыгрывают путевки и проводят корпоративы, — рассказывает Евгений Сайчин.

При этом эксперт отмечает, что уровень профессионального образования барменов и официантов остается довольно низким. От культуры общения с гостями, до незнания названий посуды, специфики бокалов и так далее. Поэтому найм персонала превращается в бесконечную череду собеседований, не вышедших на смену сотрудников и прочих неприятностей.

Как привлечь первых клиентов

— Раздавать листовки, выкупить баннеры по городу, на мой взгляд, неэффективно. Все-таки бар это не то место, где человек оказывается спонтанно. Желание провести вечер с напитком возникает у него внутри, а вам важно обратить на себя внимание, зацепить среди тысячи предложений, — рассказывает эксперт.

Основными каналами привлечения аудитории собеседник называет соцсети. Проще всего продвигаться в Instagram и VK. Контекстная реклама в поисковиках малоэффективна.

— Отличный инструмент — современные карты городов. У них есть как собственные рекламные инструменты, так и возможность бесплатно оформить привлекательную карточку своего заведения. Используйте эту возможность, — добавляет бизнесмен.

это интересно
Бизнес-анализ предприятия

Для чего нужен бизнес-анализ предприятия: специалисты рассказывают, что это такое и как правильно его проводить

Привлечь первых клиентов в новый бар помогут акции. «Счастливые часы» в непопулярное время, «1+1» и разные вариации, закуски в подарок, тематические вечеринки и меню.

Но самым лучшим источником рекламы, по мнению нашего эксперта, остается личный опыт гостей и сарафанное радио. Если человеку понравилось в заведении, он выложит фото в свой инстаграм, поделится эмоцией. Расскажет коллегам и друзьям, что был в классном месте. Отсюда вытекает еще один способ привлечь первых клиентов: пригласить в заведение городских лидеров мнений, проще говоря, блогеров. Которые сделают нативный пост о новом месте.

— Что самое крутое в баре? Когда там кипит жизнь, есть тусовка. Но на первых порах создать ее сложно. Поэтому некоторые заведения приглашают красивую молодежь за депозит посетить их место. Проще говоря, приходите и тусуйтесь, пару бокалов коктейлей за наш счет. Это большие расходы, но может выстрелить, — добавил Евгений Сайчин.

Распространенные ошибки

Не поработать самому, сразу пуститься в бизнес.

Открывать бар с нуля, ни разу не соприкоснувшись с этим бизнесом можно лишь в том случае, если у вас есть партнер, который до этого много лет работал барменом, управляющим. При запуске вы все равно допустите ошибки. Но если работали сами, то сведете их число к минимуму. Поэтому проходите школу барменов, вставайте за стойку других заведений, изучайте кухню изнутри.

Непроработанная концепция.

Сейчас в тренде несколько направлений. С одной стороны, они довольно ограничивают меню, а значит аудиторию. Но с другой, помогают придерживаться выбранного курса и развиваться в своем направлении.

• Бар с крафтом. Подают разные сорта пенного собственного производства или небольших пивоваренных стартапов.
• Винный бар. Сомелье составляет винную карту, которая удовлетворит запрос взыскательного гостя и будет по карману студенту.
• «Настоишные». Меню строится вокруг десятка разновидностей домашних настоек, самогона и так далее.
• Экономбар. Демократичные цены и бюджетный алкоголь.
• Коктейльный. Для тех, кто любит миксологию.
• Пивной ресторан. Более классический формат, которые в России часто стилизуют под что-то немецкое, чешское, австрийское или ирландское.
• Бар с вечеринками. Тут на первом месте не меню, а концептуальная составляющая: концерты, вечера живой музыки, танцовщицы go-go, диджей и прочие атрибуты веселья.

«Забить» на кухню.

В бар приходят прежде всего за напитками, но оставлять людей голодными нельзя. Сегодня есть отличное решение, которое идеально вписывается в концепцию бара, рентабельно и позволяет не нанимать дорогущего шеф-повара. В пивных барах здорово идут бургеры, большие хот-доги, донеры. В винных и коктейльных — сеты закусок из сыров, фруктов, разносолов.

Застрять во времени.

Это совет уже не новичкам, а тем, кто поработал полгода-год и за это время ничего не поменял. Даже если все идет отлично, меню нужно периодически обновлять. Некоторые столичные бары составляют меню из 7-10 коктейлей и кардинально перерабатывают его раз в полгода. Клиент хочет вновь прийти и удивиться.

Не появляться в своем заведении.

Некоторые перекладывают все на управляющего и проект начинает идти по наклонной. Поэтому почаще появляйтесь в своем баре, общайтесь с гостями, анализируйте их поведение, привычки, трафик.

Изучайте конкурентов.

Посещайте бары в крупных мегаполисах. Анализируйте их меню, подход, сервис. Лучшие примеры старайтесь адаптировать под свое заведение.

Сколько стоит открыть бар

Статья расходов	Сумма, в рублях
Аренда помещения	40 000-500 000 руб. в месяц
Косметический ремонт	от 50 000 руб.
Покупка оборудования	от 200 000 руб.
Мебель	от 100 000 руб.
Закуп продуктов и алкоголя	от 150 000 руб.
Зарплата бармена	30 000-100 000 руб.
Зарплата администратора	50 000-120 000 руб.
Зарплата официанта	от 30 000 руб.
Зарплата уборщицы	от 13 000 руб.
Тревожная кнопка ЧОПа	от 6000 руб.
Лицензия на продажу алкоголя	65 000 руб.
Онлайн касса (с ЕГАИС, если продаете вино и крепкий алкоголь)	20 000-30 000 руб.
Автоматизация работы бара (система учета для официантов, поваров, хостес, управляющего)	от 50 000 руб.

Як відкрити нічний клуб?

14 квітня 2022

Ідея відкрити власний нічний клуб навряд чи сьогодні може вважатися оригінальним бізнес-проектом і, тим не менш, даний формат розважального закладу все ще залишається вкрай популярним, і що найголовніше, прибутковим.

У цій статті ми розберемося, як відкрити свій нічний клуб з нуля, слідуючи до своєї мрії крок за кроком. Як і в іншому будь-якому великому починанні, при організації розважального закладу, головне – не поспішати. Ми розуміємо, що всім хочеться відразу ж перейти до закупівлі активних акустичних систем, діджейського обладнання, дим машин, але до цього потрібно розібратися з концепцією, документами, пошуком приміщення та іншими першорядними турботами.

Основний критерій успішності клубу – прибутковість. Перед тим як відкрити власний нічний клуб, потрібно відповісти на чотири питання:

1. Скільки грошей буде потрібно на старті і для підтримки бізнесу на початковому етапі розвитку?
2. На кого націлена наша пропозиція?
3. Скільки грошей ми можемо отримати від гостей?
4. Як назвати бізнес, і до якого позиціонування вдатися?

Що ж, перші питання поставлені, а значить, можна переходити до аналізу.

Визначаємося з видом клубу

Відповідаючи на питання, як відкрити нічний клуб в Україні, непогано було би почати з позиціонування. Існує три типи клубів: масові, тематичні та закриті. Закриті заклади орієнтовані на «богему» і «золоту молодь». Власник такого клубу заробляє не на вхідних квитках, а на завищеній вартості алкоголю, закусок. З плюсів закритих місць: швидка окупність, миттєве зростання популярності після відвідування відомими людьми. Мінуси теж є: великі стартові вливання, тільки краще оформлення, апаратура, dmx пульти, акустика, світло. Але навіть постійна робота над підтриманням іміджу не гарантує тривалого збереження інтересу гостей. Як показує практика, закриті клуби швидко набридають відвідувачам.

Тематичні заклади. Не дають відповідь на питання, як відкрити нічний клуб у провінції, адже позиціонування закладу зі своєю атмосферою спрямовано на вузьку аудиторію, якої в маленькому місті може просто не набратися. Плюси: стабільний прибуток після формування аудиторії. Мінуси: обмежені умови для фінансових маневрів. Так як тематичні клуби відвідують в основному студенти, високі ціни на напої здатні віджахнути гостей. Краще підняти вартість за вхід, включивши в неї приємний бонус у вигляді одного безкоштовного коктейлю.

Ну і якщо вже ми торкнулися теми, як відкрити свій нічний клуб в маленькому місті, розглянемо третій варіант – масовий клуб. Найбільш доступний у всіх сенсах формат. Не вимагає від власника колосальних вкладень. Головне – замовити активний сабвуфер, а краще кілька, щоб музика «качала», а низькі частоти масажували нутрощі. Звичайно ж, ми перебільшуємо, і все ж немає сенсу вкладатися в покупку дорогих меблів, великих мікшерних пультів для dj, або дизайнерський ремонт, так як апріорі великих дивідендів від такого закладу ви не отримаєте в силу обмежених фінансових можливостей гостей. Але на чому не варто економити, так це на таланті ді-джея і якості звуковідтворювальної апаратури.

Відкриваємо клуб: покрокова інструкція

З концепцією розібралися, з’ясували, як можна відкрити нічний клуб, якщо належить робити бізнес в невеликому місті. Що далі, що потрібно, щоб відкрити нічний клуб, незалежно від регіону? Наступні кроки: реєстрація, підбір приміщення, покупка обладнання.

Клуби найчастіше оформляють у вигляді товариств з обмеженою відповідальністю. Для цього будуть потрібні такі документи:

• протокол зборів учасників товариства, статут;
• договір оренди приміщення;
• дозволи від пожежної служби, СЕС;
• ліцензія на реалізацію алкоголю.

Зібрати документи можна і самостійно, але краще доручити цю справу юристу або професіоналу з економічною освітою. Фірм, що пропонують послуги з реєстрації юридичних осіб в Україні чимало.

Вибираємо приміщення

Перше, що потрібно знати – відкрити нічний клуб на площі в 100 і навіть 200 м2 не вийде. Мінімальна площа – 500 м2. Нагадаємо, що мова йде не про бар або ресторан з крихітною авансценою для живих музикантів. Серце будь-якого нічного розважального закладу – танцпол, для якого буде потрібно відвести не менше 250 м2. Решта простору відійде під столики, бар, туалет, технічні та адміністративні приміщення. Важлива і висота стель – не менше 4-х метрів. Це необхідно для побудови сцени, встановлення стійок для акустичних систем, правильного розміщення світлового і звукового обладнання.

Розмірковуючи над тим, як відкрити власний нічний клуб, приділіть особливу увагу підбору апаратури. У набір обладнання для успішного клубу обов’язково повинен входити сучасний dj контролер, пульт мікшерний, набір портальної акустики з потужними сабвуферами. Для роботи ді-джею також знадобляться навушники для студії, що не спотворюють звук, хоча це не обов’язково, тому що у кожного ді-джея вже є своя пара головних телефонів.

Окрім світло-звукового обладнання будуть потрібні: холодильники, кухонна техніка, касові апарати, комп’ютери, світильники, меблі.

Підбір персоналу

Якщо спробувати ємко відповісти на питання, скільки треба грошей для відкриття клубу, отримаємо цифри в районі 3-5 млн. грн. Це капітальні вкладення на старті, але варто пам’ятати і про поточні витрати, як то: оплата оренди, комунальних послуг, податків, зарплата співробітників.

Кого беремо на роботу в першу чергу?

1. Адміністрація закладу: директор, керуючий, бухгалтер.
2. Співробітники кухні та бару: кухар, бармен, офіціанти.
3. Технічний і обслуговуючий персонал: слюсарі, прибиральники і т. д.
4. Охоронці.

Буде правильно, якщо у вас залишаться кошти на власного ді-джея, який би в ідеалі ще й сам перетягував стейджбокс, підключав і налаштовував звук. Такий собі ді-джей, звукорежисер і звукоінженер в одній особі. Зазвичай в штат нічного клубу беруть одного-двох техніків, а ді-джеїв запрошують на договірних засадах, заздалегідь обговоривши термін і умови співпраці.

І, нарешті, реклама. Почати без вкладень в маркетинг не вийде. Яскрава вивіска, реклама на транспорті, в місцевих ЗМІ, просування в мережі – доведеться активізувати всі ресурси разом. Треба розуміти, що розкрутка нічного клубу поради для якої сьогодні роздає кожний, повинна базуватися на ексклюзивній пропозиції: унікальні акції, виступи відомих ді-джеїв, артистів, шоу-програми.

Скільки коштуватиме відкрити нічний клуб?

У попередній частині огляду ми вже згадали про те, скільки коштує відкрити свій клуб в Україні. Розглянемо цей пункт докладніше. В регіонах цілком реально обійтися сумою в 1-3 млн. грн. Для мегаполісу і тим більше столиці прайс зросте мінімум в два-три рази.

На що підуть гроші?

• Купівля або оренда приміщення.
• Ремонт.
• Придбання професійної апаратури. Цей пункт витрат найбільший.
• Заробітна плата співробітників.
• Вкладення в рекламу і просування.

Іноді серед бажаючих заробляти в цій сфері, можна почути думку про те, що їм не потрібен великий клуб. Насправді особливої різниці між тим, як відкрити маленький нічний клуб і великий розважальний заклад, немає. Змінюються тільки масштаби вкладень. Перелік турбот і послідовність дій залишаються незмінними.

Чи можна заощадити на відкритті клубу? Безумовно, практично в кожному з перерахованих вище пунктів можна відшукати можливості для економії. Купили дешевший аудіоінтерфейс, замінили матеріал стільниць, спростили оформлення бару, і ось ви вже зберегли 5-7 тис.грн. Однак в спробах заощадити, важливо не захоплюватися, інакше отримаєте клуб в якому відчувається «дешевизна», що може суперечити початковій концепції.

Оподаткування нічних клубів в Україні

У темі оподаткування нічних клубі здатний заплутатися навіть професіонал, але ми підготували пам’ятку, вивчивши яку ви швидко зрозумієте податкові механізми.

1. Нічні клуби проходять за системою оподаткування громадського харчування.
2. Якщо заклад оформлено як юридичну особу, відкривається можливість використання ССО для третьої групи.
3. У схему податкового оподаткування входять платежі на нерухомість за винятком земельних ділянок.
4. Наявність касового апарату обов’язкова.
5. Для юридичних осіб допускається готівкова і безготівкова форма взаєморозрахунку. Для платників, які перебувають на загальній системі оподаткування, допускаються інші види взаєморозрахунків.

Ми розглянули всі аспекти відкриття клубу. На завершення огляду хочеться дати кілька рекомендацій тим, хто не знає, як залучити нових клієнтів в нічний клуб. Найбільш дієвий метод залучення – голосові розсилки. Але, щоб скористатися цим методом, потрібно заздалегідь зібрати базу акаунтів, телефонів гостей закладу. Підписники групи клубу в соцмережах – відмінний ресурс для початку розсилки, яку можна розширити за рахунок друзів відвідувачів. Для запису голосової розсилки підійде вокальний або навіть інструментальний мікрофон середнього рівня, так що великих вкладень не буде потрібно.

Інші статті

Як вибрати акустичну систему Hi-Fi 21 жовтня 2023

У цій статті ми дамо глибокий огляд ключових аспектів вибору акустичної системи Hi-Fi, ґрунтуючись на реальних потребах та практичному досвіді.

Як налаштувати цифрове піаніно 8 вересня 2023

Гайд, про який ви давно просили. Тут ми розповімо про те, як підключати та налаштовувати ваше цифрове піаніно, з детальною покроковою інструкцією та порадами від експертів.

Как открыть ночной клуб с нуля

«Хлеба и зрелищ» — вот что нужно человеку в любые времена. Открытие ночного клуба — непростое дело с долгой окупаемостью, но невероятно престижное и высокодоходное в перспективе. Расскажем, как запустить такой проект с нуля.

Стоимость запуска
5/5 — очень высокая
Окупаемость
2/5 — низкая
Сложность управления
4/5 — высокая
Конкурентность
5/5 — очень высокая
Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Москва
Прибыль 65 000 ₽ / мес.
Окупаемость 8 мес.
16 500 000 ₽

Город Москва
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу

Город Екатеринбург
Прибыль 600 000 ₽ / мес.
Окупаемость 11 мес.
28 000 000 ₽

Город Москва
Прибыль 1 000 000 ₽ / мес.
Окупаемость 28 мес.

Город Москва
Прибыль 100 000 ₽ / мес.
Окупаемость 30 мес.

Город Москва
Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург
Прибыль 149 000 ₽ / мес.
Окупаемость 12 мес.

Город Новосибирск
Прибыль 130 000 ₽ / мес.
Окупаемость 15 мес.

Город Москва
Прибыль 250 000 ₽ / мес.
Окупаемость 18 мес.

Актуальность бизнес-идеи

Экономическое благосостояние населения выросло за последний век благодаря развивающимся технологиям. Люди любых возрастов от молодежи до состоявшихся мужчин и женщин любят расслабиться на танцполе или барной стойки и завести новые знакомства. Стрессовая и ответственная работа — практически всегда работа с большой зарплатой, а значит есть желание отдыхать и оставлять деньги в ночных клубах.

Лучшим выбором будет открытие клуба с демократичным ценником, рассчитанным на студентов, так как элитная аудитория — это более узкий сегмент, а стоимость открытия клуба класса «люкс» будет еще выше. Если вы настроены именно на «золотую» аудиторию, то нужно тщательно оценить конкуренцию. Возможно, даже открыть заведение в другом городе.

Затраты и прибыль

Стоимость запуска ночного клуба высокая — от 3’543’000 рублей. Проект окупит вложения приблизительно за 3 года, возвращая инвестиции по 1 млн в год. Ежемесячная прибыль после выхода на окупаемость — от 500’000 рублей и более.

Затраты на старте: примерный расчет для Екатеринбурга

Статья расходов	Сумма, ₽
Оформление бизнеса	90’000
Оборудование	453’000
Ремонт	100’000
Рекламная кампания	100’000
Шоу на открытие	70’000
Прочие расходы	30’000
Оборотные средства	3’000’000
Итого	3’543’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов	Сумма, ₽
Аренда помещения	90’000
Закупка продуктов и напитков	100’000
Маркетинг	30’000
Фонд оплаты труда	345’000
Коммунальные платежи	10’000
Прочие расходы	5’000
Итого	580’000

Рассмотрите идею покупки франшизы
Франшиза WARPOINT — сеть парков виртуальной реальности

Прибыль По запросу
Окупаемость 7 мес.

Франшиза «Boardway»-мобильная цифровая медийная платформа (для проведения ивентов, PR, рекламных и городских проектов)

12 300 000 ₽

Прибыль По запросу
Окупаемость 13 мес.
«Море Желаний» – франшиза вендинга

Прибыль По запросу
Окупаемость По запросу
Франшиза «ARCADIA» – уникальная VR-площадка

Прибыль По запросу
Окупаемость 8 мес.

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Ночной клуб — серьезное заведение, поэтому советуем регистрировать юридическое лицо. Тем более, если вы открываетесь не один, а с партнером или даже несколькими. Список документов мы представили ниже. Уставной капитал — 10’000 рублей.

Несмотря на организационную форму ООО, предприятие можно вести на упрощенной системе налогообложения по ставке 6% от прибыли. Укажите коды ОКВЭД при регистрации:

• 90 — Деятельность творческая, деятельность в области искусства и организации развлечений, подкласс 90.01
• 56 — Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков

Список документов для регистрации ООО

• Заявление по форме Р11001 — 1 экземпляр
• Решение единственного учредителя или протокол общего собрания учредителей — 1 экземпляр
• Квитанция об оплате госпошлины — 1 экземпляр
• Устав ООО — 2 экземпляра
• Документы, подтверждающие наличие юридического адреса – 1 экземпляр

Трудно представить ночной клуб без алкоголя. Для его продажи вам нужно получить лицензию сроком на год: ее стоимость в 2019 году — 65’000 рублей.

Если планируете в заведении ресторан с кухней, то потребуется разрешение от Роспотребнадзора после согласований с СЭС. Документы о соответствии требованиям пожарной безопасности обязательно запрашивайте у владельца помещения.

Выбор помещения

Месторасположение

Сначала определитесь с тем, где будет находиться будущий клуб. Центр города — наилучшее решение, но нужно смотреть несколько помещений и торговаться по стоимости аренды. Не стоит сбрасывать со счетов и удаленные районы вплоть до выезда из города: грамотная PR-кампания обеспечит приток посетителей даже в таких местах.

Поиск помещения

Сумма в бизнес-плане значительно вырастет, если вы будете строить заведение с нуля. Лучше арендовать или выкупить уже готовое помещение. Это может быть первый этаж или даже цоколь современного бизнес— или торгово-развлекательного центра. Жилые дома под клубы не подходят по понятной причине: шум от музыки будет невыносим обитателям квартир. Однако если вы готовы потратиться на качественную звукоизоляцию, можно рассмотреть и этот вариант.

Идеальное место — помещение, где уже был когда-то клуб или хотя бы ресторан и бар. Этот вариант предпочтителен, так как вам не придется организовывать место под кухню, проводить все коммуникации, вытяжку, делать канализационные отводы. Ориентируйтесь на площадь 200-300 квадратных метров.

Примерный список зон, которые должны быть в ночном клубе:

• Танцпол и сцена/место для диджейского пульта
• Зона со столиками и диванчиками/стульями (например, на небольшом возвышении вокруг танцпола)
• Кухня, санузел для персонала (не обязательно)
• Бар
• Туалет для гостей
• Техническое помещение
• Гардероб (не обязательно)
• Административное помещение для арт-директора, менеджеров (не обязательно)

Оборудование

Оборудование	Стоимость, ₽
Мебель	100’000
Интерьер	50’000
Оборудование для кухни	45’000
Столовая и кухонная посуда	25’000
Микшерный пульт	15’000
Музыкальные колонки (4 шт)	12’000
Прожекторы (4 шт)	28’000
Дым машина	3’000
Вращающаяся голова	7’000
Микрофоны (2 шт)	3’000
Вешалки, различный инвентарь	15’000
Барная стойка и полки	40’000
Экран или проектор	60’000
Униформа для сотрудников	50’000
Итого	453’000

Как выбрать поставщика

Поставщики для ночного клуба зависят от типов сервиса. На этом рынке выигрывает тот, кто предлагает больше всего услуг. Если у вас будет и бар, и ресторан с отличной кухней, и лучшая музыка в городе — то заведение никогда не будет пустовать.

Для бара закупайте алкоголь оптом, если речь о пиве и вине, а более крепкие напитки — поштучно. Среди сортов пива можно отдать предпочтение местным, но также добавить популярные во всем мире марки. В коктейльной карте должны присутствовать известные бренды алкоголя: Jack Daniel’s, Johnnie Walker, Jägermeister, Baileys и другие. Не забывайте о безалкогольных напитках, которые также становятся частью известных коктейлей.

Для ресторана нужны качественные продукты. Редкие и штучные позиции придется купить в супермаркете. Овощи, фрукты, мясо, хлеб и разные компоненты блюд — на местных оптовых базах. Помните, что кухня — не самое главное в ночном клубе, меню не обязательно должно поражать разнообразием, но несколько горячих блюд, салаты, закуски и десерты должны присутствовать.

Оборудование для ночного клуба — это мебель, барная стойка, интерьерные украшения, музыкальная аппаратура и освещение. Все это зависит от того, на какую аудиторию рассчитан клуб и каким бюджетом располагает.

Музыкальное и световое оборудование можно приобрести уже бывшее в использовании, но проверяйте качество. Вам понадобятся колонки, диджейский пульт, прожекторы, дым машина и «вращающиеся головы», чтобы создать отличную дискотеку. Рекомендуем проверенные марки American DJ, Acme, Antari.

Насыщенная шоу-программа — неотъемлемый атрибут такого заведения. Если в клубе достаточно места под сцену, кроме диджеев вы сможете приглашать музыкальные группы, профессиональных танцовщиц и даже что-то супер-экзотическое.

Персонал

Уровень обслуживания в развлекательных местах — это важно, поскольку вы продаете людям атмосферу и впечатления, которые легко испортить хамством официанта или охранника.

Поэтому тщательно подбирайте персонал в свой клуб, особенно людей, работающих с клиентами: официантов, барменов, ведущих, диджеев, аниматоров, арт-директора, охранников. Это должны быть мотивированные на качественную работу люди, а достойная заработная плата — один из лучших мотиваторов.

Штат ночного клуба довольно большой, поэтому фонд оплаты труда — одна из крупных статей расходов. Но экономить на персонале не стоит, так как это — краеугольный камень хорошего сервиса.

Разброс зарплат в Екатеринбурге по позициям в ночном клубе по данным HeadHunter:

• Арт-директор — до 60 тысяч рублей
• Официант — от 20 до 50 тысяч рублей
• Охранник — от 22 до 40 тысяч рублей
• Бармен — от 20 до 35 тысяч рублей
• Администратор/хостес — от 25 до 60 тысяч рублей
• Повар — от 20 до 45 тысяч рублей

Аниматоры, ведущие, диджеи, бухгалтер в ночной клуб привлекаются на сдельную оплату за смену или работают удаленно. Кроме того, нужно оценить, что будет выгоднее: нанять уборщицу в штат, заключить договор или ради экономии переложить эти обязанности на других работников за доплату.

Главное на начальном этапе — собрать основной штат, который можно расширить в праздники и высоконагруженные дни за счет аутстаффинга — например, привлечь дополнительных официантов или повара.

Особое внимание уделите подбору арт-директора: именно этот человек будет отвечать за атмосферу вашего клуба. Он составляет шоу-программу, ищет диджеев и музыкальные группы, которые идеально попадут во вкусы аудитории — в общем, руководит всеми процессами развлечения толпы. Иногда он выполняет и функции ведущего.

Полный фонд оплаты труда на один месяц:

• Официанты, 4 человека — 100’000 ₽
• Повара, 2 человека — 60’000 ₽
• Бармен, 2 человека — 50’000 ₽
• Посудомойка/уборщица — 20’000 ₽
• Бухгалтер, частичная занятость — 15’000 ₽
• Арт-директор — 50’000 ₽
• Охранник, 2 человека — 50’000 ₽
• Итого без учета налогов — 345’000 ₽

Как рекламировать бизнес

Чтобы новому клубу набрать клиентов, нужно громко о себе заявить. Еще за несколько месяцев до открытия продумайте маркетинговый план, который будет в себя включать:

• PR-кампанию в социальных сетях, местных СМИ, посев на форумах, посты у блогеров — в зависимости от целевой аудитории
• Грандиозное шоу с розыгрышем призов в ночь открытия
• План акций и рекламных активностей на ближайшие полгода: бесплатный вход девушкам, третий коктейль в подарок, тематические вечеринки, возможные приглашенные звезды на праздники и так далее
• Наружную рекламу: баннеры, вывески, билборды, плакаты

В первое время на маркетинг и продвижение придется потратить много средств, однако затем начнет работать сарафанное радио: останется только поддерживать текущий уровень. Реклама, грамотный PR и правильное позиционирование очень важны для репутации ночного клуба, поэтому если вы не маркетолог, то наймите для этого профессионалов.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

• Престижный и солидный бизнес
• Высокий доход после выхода на окупаемость
• Возможность реализовать множество креативных идей
• Перспектива полезных знакомств и связей с влиятельными людьми

• Высокие вложения на старте
• Сложный в управлении бизнес — не для новичка
• Риск не справиться с конкуренцией

Для успеха ночного клуба важно слаженное взаимодействие всех составляющих: четкий бизнес-план, продуманная маркетинговая стратегия, высокий уровень сервиса и попадание в целевую аудиторию, постоянный контроль и мониторинг доходов-расходов. Этот бизнес для серьезных предпринимателей, которые хотят играть по-крупному.