Что такое энс
электронная нервная система
ЭНС
эффективная налоговая ставка
Источник: http://www.lawlinks.ru/view_data.php?id=148615
ЭНС
экстративность начального сусла
ЭНС
образование и наука
Источник: http://www.lawtek.ru/news/tek/14550.html
Примеры использования
ЭНС при руководителе Федерального агентства по недропользованию
Словарь сокращений и аббревиатур . Академик . 2015 .
Полезное
Смотреть что такое «ЭНС» в других словарях:
- Энс — может относиться к следующим топонимам: Энс река в Верхней Австрии, правый приток Дуная Энс город в Австрии, на берегу реки Энс … Википедия
- Энс (значения) — Энс может относиться к следующим топонимам: Энс река в Верхней Австрии, правый приток Дуная Энс город в Австрии, на берегу реки Энс … Википедия
- Энс (город) — У этого термина существуют и другие значения, см. Энс. Городская коммуна Энс (город) Enns Герб … Википедия
- Энс (река) — У этого термина существуют и другие значения, см. Энс. Энс Водохранилище в нижнем течении … Википедия
- Энсёдзи — Монастырь Энсёдзи яп. 圓照寺 / 円照寺 Страна Япония Город … Википедия
- Энс, Абрам Абрамович — доктор медицины Утрехтского университета; родился в Петербурге около 1720 г. и был сыном штаб лекаря Семеновского полка. Отец Э., желая дать сыну медицинское образование, отправил его за границу. Проработав по несколько месяцев в разных… … Большая биографическая энциклопедия
- Энс — (Enns) река в Австрии, правый приток Дуная. Длина 320 км (по другим данным, около 260 км), площадь бассейна около 6,1 тыс. км2. Берет начало в горах Низкого Тауэрна, на значительном протяжении протекает вдоль их северных подножий,… … Большая советская энциклопедия
- Энс — (Греч.) То же, что греческое To On, Бытие , или реальное Присутствие в Природе. Источник: Теософский словарь … Религиозные термины
- ЭНС — (Греч.) То же, что греческое To On, Бытие , или реальное Присутствие в Природе … Теософский словарь
- Энс, Абрам Андреевич — в рус. сл. с 1697 г., штаб лекарь Семенов. пол. до 1726 г. … Большая биографическая энциклопедия
- Обратная связь: Техподдержка, Реклама на сайте
- Путешествия
Экспорт словарей на сайты, сделанные на PHP,
WordPress, MODx.
- Пометить текст и поделитьсяИскать в этом же словареИскать синонимы
- Искать во всех словарях
- Искать в переводах
- Искать в ИнтернетеИскать в этой же категории
Что такое энс
(Греч.) То же, что греческое To On, «Бытие», или реальное Присутствие в Природе.
Источник: «Теософский словарь»
Смотреть что такое «Энс» в других словарях:
- ЭНС — электронная нервная система с 1996 инициатива Microsoft http://microsoft.com/rus/business/vision/dns/ техн. ЭНС эффективная налоговая ставка … Словарь сокращений и аббревиатур
- Энс — может относиться к следующим топонимам: Энс река в Верхней Австрии, правый приток Дуная Энс город в Австрии, на берегу реки Энс … Википедия
- Энс (значения) — Энс может относиться к следующим топонимам: Энс река в Верхней Австрии, правый приток Дуная Энс город в Австрии, на берегу реки Энс … Википедия
- Энс (город) — У этого термина существуют и другие значения, см. Энс. Городская коммуна Энс (город) Enns Герб … Википедия
- Энс (река) — У этого термина существуют и другие значения, см. Энс. Энс Водохранилище в нижнем течении … Википедия
- Энсёдзи — Монастырь Энсёдзи яп. 圓照寺 / 円照寺 Страна Япония Город … Википедия
- Энс, Абрам Абрамович — доктор медицины Утрехтского университета; родился в Петербурге около 1720 г. и был сыном штаб лекаря Семеновского полка. Отец Э., желая дать сыну медицинское образование, отправил его за границу. Проработав по несколько месяцев в разных… … Большая биографическая энциклопедия
- Энс — (Enns) река в Австрии, правый приток Дуная. Длина 320 км (по другим данным, около 260 км), площадь бассейна около 6,1 тыс. км2. Берет начало в горах Низкого Тауэрна, на значительном протяжении протекает вдоль их северных подножий,… … Большая советская энциклопедия
- ЭНС — (Греч.) То же, что греческое To On, Бытие , или реальное Присутствие в Природе … Теософский словарь
- Энс, Абрам Андреевич — в рус. сл. с 1697 г., штаб лекарь Семенов. пол. до 1726 г. … Большая биографическая энциклопедия
- Обратная связь: Техподдержка, Реклама на сайте
- Путешествия
Экспорт словарей на сайты, сделанные на PHP,
WordPress, MODx.
- Пометить текст и поделитьсяИскать в этом же словареИскать синонимы
- Искать во всех словарях
- Искать в переводах
- Искать в ИнтернетеИскать в этой же категории
Поделиться ссылкой на выделенное
Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»
ENS, что это такое?
— Сервис ENS подобен сервису доменных имен (Domain Name Service, или DNS), который помогает нам получать доступ к информации в интернете с помощью упрощённых имен. Однако Ethereum Name Service используется для Web3 и работает на основе блокчейна.
— ENS (Ethereum Name Service) построен на блокчейне Эфириума и позволяет покупать защищённые, приватные, устойчивые к цензуре доменные имена в зоне .eth.
— Вы можете привязать такой домен к адресу криптокошелька или другой информации, хранящейся в инфраструктуре Web3. Например, в Межпланетной файловой системе (Interplanetary File System, IPFS).
— В этой статье вы узнаете, что это такое, и познакомишься с некоторыми интересными фактами о доменах .eth. Также вы узнаете, каким образом можно получить такой домен для себя.
На пиве пишут: «экстрактивность начального сусла»
Иными словами — количество сухих веществ, которые содержались в сусле перед тем, как в нем побывали дрожжи. И переработали сухие вещества в алкоголь и углекислый газ — то есть сделали пиво.
А берутся сухие вещества из солода и непророщенных зерен (если они нужны по рецептуре). Есть еще вариант влить в сусло мальтозной патоки, но мы так никогда не поступаем — потому что любим классические технологии пивоварения.
Вот так «пивной» ГОСТ Р 53358-2009 объясняет, что такое экстрактивность начального сусла: «Массовая доля сухих веществ в начальном пивном сусле, выраженная в процентах».
Отметка на этикетке «Экстрактивность начального сусла 12%» означает, что сусло на 12% состояло из сухих веществ, содержащихся в солоде (а остальные 88% занимала вода). В готовом пиве этих веществ почти не остается: их «съедают» дрожжи.
Экстрактивность начального сусла формируется во время затирания. Это первый этап производства пива, когда дробленый солод и зерно добавляют в чан с подогретой водой, где пророщенные зерна выдерживают до двух-трех часов. В это время ферменты, содержащиеся в солоде, переводят некоторые его вещества — прежде всего крахмал и белок — в раствор сахаров и аминокислот. При разной температуре воды активизируются разные ферменты и растворяют в воде разные вещества. Поэтому смесь воды и солода постепенно нагревают, выдерживая паузы при нужных температурах. Так «вытягивают» те компоненты, которые нужны пивовару. И в тех пропорциях, как он задумал.
Она влияет на вкус и питкость
Чем экстрактивность начального сусла выше — тем ярче и полнее солодовый вкус пива. Чем ниже плотность — тем пиво более питкое, легкое, освежающее. Например, плотность эля «Ледокол» — 17%, и это напиток с насыщенным вкусом. «Халзан» — наоборот, легкий освежающий лагер: экстрактивность начального сусла для него — 10%.
Но важно помнить, что горечь пива не зависит от плотности, потому что за этот показатель отвечает хмель (его добавляют позже). Так, легкое Zlatovice заметно горче того же «Ледокола» — за счет разного количества хмеля.
А еще — на крепость
Как мы уже выяснили, почти все твердые вещества, которые солод отдает воде во время затирания, перерабатывают дрожжи. Их добавляют после того, как фильтруют затор и получают прозрачное сусло. Да, сусло — это тот же затор, но без остатков солода: он уже отдал всё, что требовалось, и больше не нужен. Прозрачное сусло кипятят с хмелем, получается охмеленное сусло. Его остужают и дают наконец поработать дрожжам. Чем больше у них пищи — тем больше алкоголя они производят.
В большинстве случаев крепче то пиво, где выше экстрактивность начального сусла (и наоборот). Примерное содержание алкоголя можно вычислить, разделив плотность напитка на 2,5. Прямой зависимости тут нет: всегда будет погрешность, а порой и вовсе случаются сильные несовпадения.
Экстрактивность начального сусла Zlatovice — 10%, алкоголь — 4,1%; «Очаково Оригинального» — 12%, алкоголь — 5%; «Столичного двойного золотого» — 13%, алкоголь — 5,5%. Ну а «Ледокол» имеет плотность 17%, а алкоголя в нем 8%. Ну вы поняли. Впрочем, прием вряд ли вам пригодится в жизни: по закону на пиве указывают и экстрактивность начального сусла, и крепость.